Красивые и крупные куры суссекс имеют мясо-яичную направленность. Востребованными среди фермеров их делает нежное диетическое мясо и высокая яйценоскость, по сравнению с другими представителями универсальных куриных пород. Знамениты птицы были еще в Древнем Риме, когда блюда из их мяса подавались к императорскому столу. Селекция суссексов длилась на протяжении нескольких веков. В результате удалось получить уникальных и не требовательных в содержании кур.

От древней до современной породы

Куры породы суссекс считаются одними из древних сельскохозяйственных птиц. Об этом свидетельствуют летописи древних римлян, в которых говорится, что римский император достоин только лучшего и Sussex подходят для удовлетворения его строгих требований.

Но название порода получила в честь одноименного графства в Британии, где были выведены современные суссексы. В их появлении участвовали доргинги, брамы, орпингтоны, староанглийские бойцовые куры и кохинхины.

В бывшем Союзе порода кур суссекс стала появляться в начале 60 годов прошлого столетия. Разведением птиц начали заниматься отечественные селекционеры, долгий и упорный труд которых привел к положительным результатам.

Так появились советские аналоги кур суссексов: породы адлерская и первомайская. Они практически идентичны британским сородичами, их просто с ними перепутать. Главное отличие — советские ученые сумели добиться улучшения показателей продуктивности этих пород.

Суссекс: порода кур – история возникновения породы

Эти куры издавна были на столах римлян в качестве вкусных блюд. По документам можно судить, что на протяжении веков суссекские куры совершенствовались и подвергались селекции. Окончательный внешний вид и другие качества курицы сформировались относительно недавно.

Курица-несушка породы суссекс

Названа птица в честь графства Суссекс в Великобритании. Несмотря на то, что этих кур обнаружили впервые не в Англии, название они получили в честь местности, где их окончательно сформировали до стойкой породы, не требующей генетических доработок.

Важно! В Англии в честь этой породы создали специальные клубы. В них люди с интересом и азартом разводят данную птицу: ухаживают, кормят и следят за чистотой генетики.

В день коронации короля Георга был продемонстрирован королевский суссекс с уникальной окраской перьев. Оперение у него на шее было сиреневатым, а хвостовая часть лиловой. При этом остальные части тела птицы были абсолютно белыми.

В СССР породу селекционеры по достоинству смогли оценить лишь в 1961 году. На основе суссексов они создали первомайских и адлеровских кур. У этих пород сохранился примечательный окрас, соответствующий английским особям.

В Северной Америке специалисты, исследовав суссексов, вывели устойчивый гибрид лиловых кур. Также скоро выведут особей с бурым, лавандовым и кукушечным оттенком перьев. Эти цвета пытаются закрепить у будущих поколений кур.

Окрасы и характер

Птицеводческий рынок предлагает суссексов с разными окрасами, признанные Ассоциацией Великобритании:

• браун (коричневый);
• палевый;
• парцеляновый;
• фарфоровый (ситцевый);
• вайт (белый);
• колумбийский;
• красный;
• лавандовый;
• платиновый;

• серебристый.

Отличительная характеристика всех окрасов – наличие серебристого оттенка и темное, отдающее синим цветом, оперение на хвосте.

Американской ассоциацией официально признаны только три окраса кур суссексов: красный, колумбийский и парцеляновый. Даже названия подчеркивают благородство императорской породы кур.

Популярность суссексов привела к тому, что британские заводчики стали создавать клубы любителей данной породы.

И сегодня суссексы считаются одной из лучших пород высокой продуктивности. Куры имеют спокойный, покладистый характер. Они доброжелательны по отношению к людям, хорошо уживаются с другими жителями курятника. Даже петухи этой породы не обладают агрессивностью, быстро привыкают к хозяину.

Описание основных окрасов

Окрасы данной птицы в разных странах могут иметь разные название (в зависимости от языка, на котором говорят в стране). Ниже представлены наиболее популярные из них.

Пестрый окрас

Курочек с таким окрасом называют фарфоровыми или парцеляновыми. Основной фон перьев – коричневый или красный, по которому разбросаны пятнышки белой окраски. При разведении в домашних условиях качественная окраска оперения встречается нечасто, поэтому количество и плотность таких пятен может быть различной. У новорожденных цыплят такого подвида пушок – светло-бежевый с характерной темной полоской по спинке.

Колумбийский Суссекс

Характерная для этих представителей окраска оперения туловища – белая, на шее и хвостовом оперении присутствуют перья черного цвета. Перышки шейного оперения – черные с белой каймой на концах. Рулевое перо хвостового оперения и косицы у самцов – черные, перья, которые из прикрывают, также могут иметь такой окрас с белыми кончиками.

Маховые перья на крыльях с обратной стороны также черные. Когда крылышки плотно прижаты к туловищу, черный окрас практически не заметен.

Серебристый окрас

Оперение таких курочек – как у «колумбийцев» с точностью «до наоборот». Но хвостовое оперение полностью черное, а на грудной клетке заметна характерная «седина». Длинные перышки на пояснице – также светлой окраски.

Петушки Суссексы лавандовые

Этот окрас является вариантом колумбийского, но с большим количеством белого цвета в оперении. Специалисты при выведении этой окраски, хотели получить в результате курочек, раскрашенных под тип английского флага.

В период Второй Мировой войны поголовье суссексов лавандовых практически исчезло. Восстанавливали его уже в конце прошлого столетия, причем сначала этот окрас воспроизводили у карликовых курочек суссексов.

Суссекс коричневый

Данные курочки имеют обычную темно-коричневую окраску оперения, а в районе шеи и на хвостовом оперении цвет перьев может быть более темным (вплоть до черной окраски).

Суссекс палевый

Оперение данных курочек практически повторяет колумбийский, только основной тон таких перышек – палевый.

Суссекс красный

Этих суссексов по окраске оперения различить сумеет далеко не каждый специалист. Ведь у этих особей зачастую отсутствуют черные перья на шее.

Белый

Курочки такого цвета имеют обычное белое без примеси других цветов оперение.

Интересно! Специалистами были выведены карликовые куры Суссекс, окрасы их оперения такие же, как и их больших аналогов.

Карликовый суссекс и новые подвиды

Также существует карликовый суссекс, похожий на старшего собрата, но меньше его по размерам. Он может быть пестрого, белого, колумбийского окраса, а также любого другого, перечисленного выше.

Благодаря продолжающейся селекции породы, появляются все новые разновидности кур.

Например, доминант 104 суссекс, быстро получивший популярность среди европейских фермеров. Гибрид показал лучшие показатели своих сородичей. Это высокопродуктивные куры. Они неприхотливы в уходе, не требуют тепличных условий для содержания, обладают высокой степенью выживаемости.

Благодаря таким характеристикам куры доминант 104 суссекс часто встречаются в холодных регионах: Швейцарии, Германии, Великобритании, в хозяйствах фермеров бывшего Союза, а также в Сибири и на Дальнем Востоке.

Согласно некоторым источникам, суссексы браун и вайт участвовали в получении кур хай лайн и ломан браун, обладающих высокой яйценоскостью.

Внешний вид

Независимо от цвета оперения, кожа суссексов имеет нежный белый цвет с легким розоватым оттенком. После ощипывания кур со светлыми окрасами тушка приобретает презентабельный товарный вид. Птиц с темной расцветкой оперения забивают на мясо за 2 месяца до линьки или через 2 месяца позже.

Внешние параметры кур:

• широкая, но не крупная голова;
• клюв желтого оттенка с розовой полоской у основания, слегка изогнут на кончике;
• мощные, приземистые лапы;
• ярко-красный гребешок клиновидной формы;
• яркие сережки совпадают с цветом гребня;
• мочки, плотно прилегающие к голове;
• короткая шея с пышным оперением;
• корпус прямоугольной формы с широкой грудкой;
• небольшие, плотно прилегающие к корпусу крылья;
• среднего размера хвост;
• массивные голени, переходящие в мощные лапы с четырьмя пальцами.

Курочки немного меньше петухов. Гребешок у самок мельче, туловище приземистее и более круглое.

Описание породы Суссекс

В России Суссексы разводятся на частном подворье и в неспециализировнных хозяйствах.

Самый популярный окрас – колумбийский (для этого окраса характерен белый фон туловища птицы с пышным черным ожерельем на шее, также черный окрас присутствует на концах маховых и рулевых перьев).

Благодаря селекционной работе, у этой популярной породы широкая палитра окрасов: колумбийский, желто-колумбийский, серебристый, пестрый, фарфоровый (иначе его называют ситцевым), дикий коричневый, белый.

Американская ассоциация заводчиков кур Суссекс работает над такими расцветками оперения, как лавандовый, кукушечный и коричный. Два цвета уже получены и их удалось «закрепить» у последующих поколений (сделать это не так просто).

Чистопородные цыплята породы Суссекс окрашены в нежно-желтый цвет. Гибриды в суточном возрасте имеют темный, насыщенный желтый цвет пуха у курочек и светлый окрас – у петушков.

Видовые признаки петуха

На форумах заводчиков этой породы кур часто можно встретить мнения о том, что первое впечатление от кур породы Суссекс – это их массивность, основательность.

• Голова: небольшая по соотношению с остальным телом, широкая.
• Клюв: изогнутый слегка, достаточно крепкий, окрас клюва – розоватый или светло-роговый, вершина клюва имеет более темный окрас.
• Гребень: простой, прямостоящий, небольшого размера; на гребне расположены 4-5 небольших зубцов. Зубцы пропорциональные: их высота равна половине высоты гребня. Поверхность гребня – нежная, на ощупь — шероховатая, если приглядеться – можно увидеть на поверхности мелкие «зернышки», основание гребня – крепкое, плотное.
• Глаза: красные или оранжевые, с вкраплениями.
• Мочки: красного оттенка, слаборазвитые, плотно прилегают к голове.
• Сережки: красного оттенка, круглые, поверхность сережек — гладкая, нежная на ощупь.
• Шея: средней длины, резко сужающаяся в верхней части и массивная у основания, шея украшена богатым оперением.
• Тело: туловище пропорциональное, в форме прямоугольника, горизонтально поставлено.
• Спина: широкая, суживается к заду, на пояснице расположено достаточно пышное оперение.
• Хвост: короткий, широкий в основании, умеренно приподнят; характерно пышное покровное оперение и короткие рулевые перья. Рулевые перья почти полностью закрыты косицами.
• Грудь: массивная, от горла почти вертикально спадает вниз и переходит в виде плавной дуги в горизонтальную нижнюю линию корпуса.
• Живот: объемистый, мягкий, отчетливо заметен.
• Крылья: посажены высоко, плотно прилегают к туловищу, не очень длинные.
• Голени: длина голеней средняя, хорошо развита мускулатура, мягкое оперение, отсутствуют «подушечки».
• Плюсны: длина средняя, беловатого оттенка, возможны полоски светло-красного оттенка на плюснах; четыре ровных гладких пальца светлого оттенка.
• Оперение: мягкое, ровное, плотно прилегает к телу.

Если бы Вы знали полезные свойства Тимьяна, то уже давно бы принялись его разводить. Вы будете удивлены!

Внешний вид кур

Куры породы Суссекс внешне выглядят гораздо скромнее петуха, для их внешнего вида характерно такое описание:

• Голова миниатюрная, гребень небольшой;
• Тело коренастое, прямоугольное, горизонтально поставлено;
• Шея значительно короче, чем у петуха;
• Ноги коренастые, крепкие.
• Живот объемный, мягкий на ощупь.
• Покровные перья хвоста закрывают рулевые перья больше, чем на половину.
• Оперение: мягкое, плотно прилегает. В нижней части тела много пуха белого цвета.

Заводчики считают бракованными особей, характеризующихся такими недостатками:

• узкое тело в форме треугольника или как у кур породы Орпингтон;
• спадающая спина или спина с хорошо заметным горбом;
• плоская, зауженная грудь;
• «беличий» хвост;
• желтые, оперенные плюсны;
• светлые глаза;
• мочки белесого оттенка;
• клюв желтого оттенка;
• гиперразвитый гребень неравномерного окраса.

Продуктивность

Первое время куры породы суссекс считались исключительно мясными. Но путем селекции удалось получить подвиды с высокой яйценоскостью.

Продуктивность у породы кур суссекс достаточно высокая.

Масса взрослого петуха – 3,5-4 кг. Курица весит на 1 кг меньше. Отличительная особенность данной породы кур — скороспелость. По достижению 5 месяцев вес молодняка близок к 1,5 кг.

Активная яйценоскость начинается в полугодовалом возрасте и достигает до 200 яиц в первый год. На второй — падает до 150-170 штук.

Яйценоскость снижается в период уменьшения светового дня. Проблема решается путем дополнительного освещения в курятнике.

Яйцо крупное, от 60-65 г, бежевого или коричневого оттенка.

Выживаемость цыплят достигает 98%, взрослых кур — в пределах 96%.

Отзывы о суссексной породе

Надежда Сивцева, с. Калитово

Откровенно говоря, порода кур суссекс на фото меня не впечатлила. Точнее, я не поняла, в чем отличие между ней и другими птицами подобного окраса. Насчет лап меня быстро просветили. Что касается их продуктивности. Лучше брать современную промышленную линию, если вы хотите получать яйца. Даже купив инкубационное яйца, вы сможете быстро отделить петушков от курочек и первых либо продать, либо посадить на быстрый откорм. Молодые несушки у нас приносили яйца в среднем по 4 штуки в неделю каждая. Не знаю, сколько это будет за сезон.

Сергей Довгань, с. Верхняя речка

Птицы очень забавные. Мы можем позволить себе не гнаться за продукцией, а просто держать кур для души. Ну, конечно, попутно получаем от них мясо и яйца. В общем, мы специально искали кур с белым крапом на темном фоне. Оказалось, что в России их найти практически нереально. Все держат промышленный кросс колумбийского окраса. Завезли цыплят из Польши. Куры оказались нахальными и шкодливыми. Построили собаку и коз. Среди другой птицы чувствуют себя королями. Очень привязываются к человеку, вплоть до того, что могут «посидеть» с ним вечерком на лавочке.

Условия содержания

Не важно, какого окраса куры породы суссекс — браун, вайт, пестрого, фарфорового, все они неприхотливы в содержании.

Даже в холодное время года птицы сохраняют высокую яйценоскость, если продлить им световой день. Многие фермеры отмечают, что куры не теряют продуктивности и в период линьки.

Куры породы суссекс — крупные птицы, поэтому им понадобится просторный курятник. Но если поселить их в большом сарае возможности нет, придется компенсировать недостаток простора ежедневным выгулом. Чем больше куры находятся на воздухе в активных движениях, тем вкуснее их мясо.

Создать комфортные условия для кур породы суссекс несложно, важно обеспечить им напольное содержание с глубокой торфяной подстилкой, вперемежку с соломой. Зимой ее менять надо, только переворачивать через каждые 2-3 дня. Летом смену производят ежемесячно.

Достоинства и недостатки породы

Красивые и неприхотливые куры

Заводчики кур Суссекс говорят о следующих достоинствах породы:

• неприхотливость в содержании;
• устойчивость к заболеваниям;
• высокие показатели продуктивности;
• покладистый характер;
• привлекательный внешний вид.

К недостаткам относят только то, что трудно приобрести настоящую птицу. Часто недобросовестные продавцы под их названием продают кроссы Доминант с таким же окрасом или помеси птиц, которые не дотягивают до заявленных показателей продуктивности. И в связи с этим иногда можно услышать негативные отзывы.

Другие нюансы

В холодное время года нужно установить дополнительное освещение, чтобы продолжительность светового дня составляла 14-15 часов.

Куры породы суссекс отлично переносят низкую температуру, поэтому дополнительного обогрева не потребуется. Но стены курятника необходимо утеплить. И законопатить все щели, чтобы избежать сквозняков.

Важно знать о заболеваниях кур, чтобы предупредить их. Болеют суссексы редко, в основном из-за несоблюдения санитарно-гигиенических норм. Могут подхватить сальмонеллез, колибактериоз и другие инфекционные недуги. Не исключены и внешние и внутренние паразиты: пухопероеды, глисты.

Птицы могут погибнуть из-за развития инфекций, поэтому надо своевременно проводить вакцинацию. Обязательна регулярная дезинфекция места обитания кур.

Для защиты от паразитов стоит установить в курятнике емкость, наполненную золой, песком и опилками. В ней куры будут очищать перья от вредителей.

Во время линьки, происходящей осенью, куры переживают стресс. В это время важно позаботиться о правильно сбалансированном, обогащенном витаминами и минералами рационе.

Кормление

Куры породы суссекс неприхотливы в питании. Необходимо, чтобы кормушка и поилка находились в доступе для всех птиц.

Для взрослых кур чаще используют комбинированные корма, содержащие достаточное количество протеина, необходимого для роста мышечной массы птиц.

Но ограничиваться этим не стоит. В рацион также нужно включать минеральные добавки, овощи, костную муку, зелень — летом, травяное сено — зимой.

Важно! Воду в поилке менять ежедневно, чтобы она не стала источником инфекционного заражения.

Суссексы исключительные фуражиры. Они самостоятельно находят корма во время выгулов. Поэтому в летнее время можно сэкономить на приобретении корма.

Разведение

Цели

Разведение кур породы суссекс начинается с определения задачи: для чего нужна птица — в выставочных или продуктивных целях. К примеру, колумбийские, лавандовые, фарфоровые суссексы могут побороться за звание самых красивых кур на птичьих выставках.

За выставочными птицами нужен особый уход: отдельное помещение и место для выгула для каждой курицы или петуха, рацион с богатым содержанием витаминно-минеральных элементов и овощей.

Придется ежедневно следить за состоянием перьевого покрова кур, глаз, клоаки, лап, гребешка, смазывать их специальными мазями, каплями, спреями. И самое главное — перед каждой выставкой кур надо заново приучать к большому скоплению людей и шуму.

Но на приусадебных участках чаще встречаются продуктивные виды, в основном браун, вайт и пестрых (палевых) окрасов.

Правила покупки

При покупке молодняка для разведения вместо породистых суссексов можно приобрести адлерскую породу. Этим часто пользуются недобросовестные продавцы.

Чтобы не ошибиться при покупке молодняка суссекса, стоит обратить внимание на лапы подросших цыплят. Если у птенца они яркого желтого оттенка, то это адлерская порода. Еще один отличающий признак — цыплята суссексы имеют квадратную форму туловища.

Узнать подробную информацию об адлерских курах можно в статье «Порода кур адлерская серебристая».

Создание пар для получения инкубационного яйца

Характерная особенность породы кур суссекс в том, что до 2 месяцев петушки похожи на курочек. Только после этого возраста самцы начинают активно развиваться.

Чтобы получить чистокровное потомство, петуха подпаивают витамином Е с селеном, приобретенными в обыкновенной аптеке.

Яйца для наседок лучше собирать самостоятельно, если имеется чистокровные курочки, или приобретать у проверенных продавцов, способных показать сертификаты качества продукции.

В разведении задействуют петухов возрастом от 8 месяцев до 2-3 лет, и куриц возрастом от 10 до 15 месяцев. Они должны соответствовать стандартным параметрам, описанным выше, и не иметь физических дефектов.

Какие яйца можно использовать

Куры породы суссекс – исключительные наседки и заботливые мамы. Выводить птенцов при помощи инкубаторов необходимости нет. Случается, что за сезон курица садиться на яйца до трех раз.

Несмотря на большой вес, курочки высиживают яйца аккуратно. Не стоит подкладывать под одну наседку больше 15 яиц, иначе ей будет дискомфортно, из-за чего она может бросить гнездо.

Яйца для выведения выбирают по нескольким параметрам. Они должны быть правильной овальной формы, одинакового размера, весом примерно по 60 г, однотонного окраса, с плотной цельной скорлупой.

Описание и характеристики кур Суссекс

Порода Суссекс обладает следующими особенностями:

• неприхотливость содержания;
• хороший иммунитет;
• среднетяжелый вес кур;
• раннее начало яйцекладки;
• крупный размер яиц;
• средний показатель яйценоскости 195 яиц в год;
• мясо-яичное направление разведения.

Внешность и окрас

Внешний вид кур породы Суссекс имеет определенные особенности:

• череп широкий небольшого размера;
• глаза красного или оранжевого цвета, могут быть с крапинками;
• красные сережки гладкие и скругленные;
• слаборазвитые алые мочки плотно прилегают к черепу;
• прямой гребень с неровной поверхностью состоит из 4 или 5 зубцов;
• светло-розовый клюв;
• шея средней длины сильно оперена;
• широкая грудина выгнутая, но при этом плавная;
• плотно прижатые крылья расположены высоко;
• пышно оперенный хвост широкий у основания и приподнятый вверх;
• мускулистые лапы светлого оттенка имеют полосы на плюснах;
• пальцы ровные.

Варианты окраса оперения:

• колумбийский;
• серебристый;
• ситцевый;
• палевый;
• красный;
• дикий (коричневый).

Допустимым, но редким для Суссекса считается оперение белого, фарфорового и королевского окраса.

Характер птиц

Куры породы Суссекс имеют спокойный уравновешенный нрав, что позволяет содержать вид совместно с другой домашней птицей. Уживчивость сказывается на поведении наседок, которые становятся заботливыми матерями. Птицы настолько лояльны, что могут высиживать также гусиные или индюшиные яйца. Куры демонстрируют дружелюбие к человеку и даже петухи не проявляют агрессии.

Продуктивность

Куры породы Суссекс относятся к универсальному типу разведения, позволяя получать достаточное количество яиц и мяса. Цыплята к возрасту около 3-4 месяцев набирают вес до 1,5 кг. Забой птицы необязательно проводить в этом возрасте, так как вкусовые качества и структура мяса не ухудшаются со временем. Молодые курочки начинают нести яйца уже в возрасте полугода. Продуктивность яичного направления составляет до 200 штук в год. Средняя масса яйца составляет 55-62 г.

Цыплята

Инкубационный период длится три недели. В оптимальных условиях цыплята начнут вылупляться на 21-22 день. Если птенцы яркой желтой расцветки, значит, удалось получить чистокровный выводок суссексов.

Для быстрой адаптации птенцов к дневному свету, необходимо обеспечить дополнительный свет в местах их обитания. Желательно, чтобы первые две недели у цыплят было круглосуточное освещение.

После световой день надо сокращать по полчаса в день, доводя в итоге до 14-15 часов. Так молодняк приучают к режиму сна и бодрствования.

Развитие, набор массы и дальнейшая яйценоскость молодняка зависит от первого рациона. В первые дни цыплятам выдают рубленое отварное яйцо, через три дня — обезжиренный творог, пропаренное пшено, отварную манную крупу.

Через пять дней в меню птенцов надо добавить отварные овощи, зелень, отруби, костную муку.

Кукурузу дают с двух месяцев.

При правильном питании уже в пятимесячном возрасте молодняк набирает 1,5 кг веса. А через месяц курочки начинают нести яйца.