Содержание никотиновой кислоты в продуктах

Витамин В3 содержится в нежирном мясе (курица, говядина, телятина, свинина, баранина), рыбе, яичном желтке и говяжьей печени.

Богаты никотиновой кислотой арахис, ячмень, неочищенное зерно, ржаная мука, зародыши пшеницы. Много витамина В3 в грибах, гречке, сое, чечевице, бобах, фасоли, горохе, овсе, кукурузе, картофеле.

Свëкла, томаты, турнепс, шпинат, ананас, манго, персики также содержат витамин РР.

Молоко при тепловой обработке сохраняет содержание витамина В3.

Содержание витаминов в разных продуктах

Для создания сбалансированного рациона нужно знать, какие продукты особенно богаты витамином РР. Для удобства мы разделили их на несколько категорий, куда вошли овощи, фрукты, мясо, орехи, морепродукты и т. д. Рассмотрим каждый раздел более подробно.

Крупы, зерновые и бобовые

Эта категория отличается содержанием всех витаминов группы В. У тех, кто регулярно готовит крупяные или бобовые гарниры и завтракает кашами, симптомы дефицита никотиновой кислоты почти никогда не проявляются.

В таблицу вынесены крупы и бобовые, в которых содержится наибольшая концентрация ниацина на 100 грамм:

Продукт	Содержание в мг
Лущеный горох	7,2
Гречка	7,2
Гречневая мука	6,2
Фасоль	6,4
Чечевица	5,5
Ячневая каша	4,7
Овсяная мука	4,7
Макароны из твердых сортов муки	4,3
Овсянка	4,3
Маш	4
Перловка	3,7
Рис	3,3
Нут	3,3
Ржаная мука	3,3
Рисовая мука	3,2
Свежий горошек	3
Пшеничная мука высшего сорта	3
Манная каша	3
Кукурузная мука	3
Пшенная каша	2,7

Чемпионы по содержанию витамина Б3 в этой категории — лущеный горох и гречка. Поэтому гороховые и гречневые супы или гарниры должны всегда быть в рационе. На третьем месте гречневая мука, которую часто употребляют адепты ПП (правильного питания) или люди с аллергией на глютен. Обычная пшеничная мука содержит не так много витамина, поэтому при дефиците лучше временно заменить ее на гречневую, ржаную или рисовую.

Nature’s Way, Ниацин 100 мг, Никотиновая кислота, 100 капсул

292 руб.

Подробнее

Орехи и сухофрукты

Орешки — отличный способ восполнить потребность организма в полезных жирах, а сухофрукты идеально подходят в качестве десерта во время диеты. При недостатке никотиновой кислоты рекомендуется употреблять следующие продукты из этой категории:

Продукт	Содержание в мг
Арахис	18,9
Подсолнечные семечки	15,7
Кунжутные семена	11,1
Кешью	6,9
Грецкие орешки	4,8
Фундук	4,7
Кедровые орешки	4,4
Высушенные желуди	2,4
Фисташки	1,3

Арахис и семечки — несомненные рекордсмены по содержанию витамина Б3. Достаточно съедать по небольшой горстке орешков и дефицит никогда не появится. Однако стоит быть осторожными, орехи высококалорийные, поэтому в больших количествах вредны для фигуры и могут вызвать тяжесть в желудке или чувство тошноты.

Грибы

Этот продукт отличается повышенным содержанием никотиновой кислоты. Концентрация зависит от сорта, поэтому рекомендуется пробовать разные сорта, а не только классические шампиньоны или вешенки.

В таблице находятся сорта грибов с наивысшей концентрацией ниацина:

Продукт	Содержание в мг
Высушенные белые грибы	69,1
Опята	10,7
Подосиновики	9,8
Белые грибы	8,5
Подберезовики	6,7
Сыроежки	6,7
Шампиньоны	5,6
Лисички	5
Вешенки	4,8
Шиитаке	3,9
Сморчки	2,2

Регулярное употребление блюд из грибов — отличный вариант поддержать организм и не допустить развития дефицита никотиновой кислоты. 100 грамм опят способны восполнить половину от суточной потребности взрослого человека.

Интересно, что в обычных белых грибах содержится всего 8,5 мг никотинамида, а в высушенных — в 8,5 раз больше! Поэтому стоит периодически готовить не из свежих грибов, а из сухих.

Молочные продукты

Пока врачи спорят, полезно ли есть молочку или, наоборот, она плохо влияет на желудочно-кишечный тракт, мы рекомендуем употреблять в качестве источника витамина В3. Его там не так много, как в мясных продуктах или кашах, но для разнообразия неплохо съесть кусочек хорошего сыра или выпить стакан кефира.

Точные концентрации полезного вещества в таблице:

Продукт	Содержание в мг
Твердые и полутвердые сорта сыра	5-6
Творог	3,8
Творожная масса	2,2
Сгущенное молоко	1,8
Йогурт 3,2%	1,4
Йогурт 1,5%	1,2
Кефир 1%	0,9
Нежирное молоко	0,9
Простокваша	0,9
Ряженка	0,9
Сливки 10%	0,9
Обезжиренный кефир	0,9
Сметана 10%	0,8
Кефир 3,2%	0,8
Молоко	0,8
Пломбир	0,7
Сметана 20%	0,6
Сливки 20%	0,6
Сливки 35%	0,5
Сметана 30%	0,5

К продуктам, богатым витаминов В3, в первую очередь относятся твердые и полутвердые сыры. Это Гауда, Фета, Сулугуни, Российский, Пошехонский, Пармезан и т. д.

У жидких молочных продуктов наблюдается интересная тенденция, которая работает с молочнокислыми продуктами: кефиром, ряженкой, простоквашей. Чем меньше жирность у напитка, тем больше в нем содержится витамина В3. Разница небольшая, всего в 0,1 мг, но все же мы рекомендуем выбирать молочку средней жирности.

Яйца и яйцепродукты

Яйцо — отличный источник белка, а в желтках содержится целый комплекс микроэлементов и витаминов, среди которых и никотинамид. В эту категорию относятся не только привычные куриные яйца, но и, вообще, любые птичьи яйца, которые входят в наш привычный рацион, например, перепелиные.

Подробнее о содержании ниацина в яйцепродуктах:

Продукт	Содержание в мг
Яичный порошок	13,2
Куриный желток	4
Куриное яйцо	3,6
Перепелиное яйцо	3,1
Куриный белок	3

В качестве источника никотиновой кислоты при дефиците рекомендуется использовать именно яичный порошок. Его можно использовать вместо яиц для выпечки и других блюд. При термической обработке для получения порошка в яичном сырье уничтожаются все бактерии, а полезные вещества сохраняются и действуют более эффективно, чем при употреблении свежих яиц. Но и от них отказываться не стоит: что может быть лучше, чем утренняя глазунья?

Мясо и мясные продукты

Настоящее раздолье для мясоедов! Есть шашлык или запеченную курочку можно не только потому, что это вкусно, но и по причине высокого содержания никотиновой кислоты в этих продуктах:

Продукт	Содержание в мг
Индейка	13,3
Говяжья печень	12
Крольчатина	11,6
Курятина	11,1
Говяжьи почки	9,3
Говядина	8,2
Баранина	7,1
Свинина	5,8

С мясными продуктами действует тот же принцип, что и с молочными: чем меньше жирность, тем больше концентрация витамина РР. Этим объясняется тот факт, что в диетической индейке содержится наивысшее количество никотиновой кислоты, а свинина этим похвастаться не может. Не стоит пренебрегать и субпродуктами: в говяжьих почках и печени довольно много не только никотинамида, но и других витаминов из группы В.

Рыба и морепродукты

Если по каким-либо причинам нельзя есть мясо, стоит включить в рацион побольше морепродуктов и рыбы. Концентрация полезного вещества напрямую зависит от вида продукта. Например, в икре больше витамина, чем в некоторых видах рыб или моллюсков.

В список продуктов с высокой концентрацией витамина вошли:

Продукт	Содержание в мг
Скумбрия	11,6
Атлантический лосось	9,4
Кета	8,5
Сельдь	8,2
Горбуша	8,1
Красная икра	7,8
Кальмар	7,6
Лещ	6,2
Икра минтая	6
Черная икра	5,8
Креветка	5,1
Камбала	5
Морской окунь	4,8
Минтай	4,6
Хек	4,3
Мидии	3,7
Мойва	3,5
Устрицы	3,5

Чемпион по содержанию никотиновой кислоты в этой категории — скумбрия, поэтому картофельное пюре с копченой рыбкой и салатом — отличный вариант. Важно выбирать нежирную рыбу, в ней концентрация ниацина выше. Икра тоже содержит много витамина PP, поэтому стоит периодически баловать себя бутербродиками с ней.

Now Foods, Ниацин, 500 мг, 100 капсул

419 руб.

Подробнее

Фрукты и ягоды

Эта категория особенно важна для веганов. Витамины группы B в больших количествах содержатся в животных продуктах, которые веганы не употребляют по разным причинам. Поэтому важно сбалансировать растительный рацион, чтобы получать все необходимые вещества.

В таблице находятся концентрации витамина В3 в разных фруктах, ягодах и сухофруктах:

Продукт	Содержание в мг
Курага	3,9
Урюк	3,8
Сушеный персик	2,6
Авокадо	1,7
Чернослив	1,7
Банан	0,9
Абрикос	0,8
Гранат	0,5
Вишня	0,5
Дыня	0,4
Виноград	0,3
Грейпфрут	0,3
Груша	0,3
Брусника	0,3
Киви	0,3
Арбуз	0,3
Ананас	0,3
Апельсин	0,3
Айва	0,2

В продукты, содержащие никотиновую кислоту в больших количествах, не входят свежие фрукты и овощи. В них витамина совсем мало, исключение составляет лишь авокадо — кладезь жирных кислот и других полезных веществ. Но другое дело — сухофрукты. Их рекомендуется есть как можно чаще. Сюда входят не только стандартные курага или чернослив, но и сушеные яблоки, груши и другие фрукты.

Овощи и травы

Свежие овощи тоже не могут похвастаться высокой концентрацией витамина В3. В них много других полезных веществ, но не никотиновой кислоты. Поэтому использование свежих салатов для борьбы с дефицитом никотинамида очень сомнительно.

В списке не слишком много продуктов с большим количеством ниацина:

Продукт	Содержание в мг
Чеснок	2,8
Картофель	1,8
Брюссельская капуста	1,5
Шпинат	1,2
Репа	1,1
Брокколи	1,1
Морковь	1,1
Брюква	1,1
Болгарский перец	1
Белокочанная капуста	0,9
Корень хрена	0,9
Базилик	0,9
Баклажаны	0,8
Кабачки	0,7
Помидор	0,7
Тыква	0,7
Корень имбиря	0,7
Репчатый лук	0,5
Зеленый лук	0,5
Огурец	0,3
Редис	0,3

Рекордсмен по содержанию витамина PP (ПП) среди овощей и зелени — чеснок. Особенно полезен он будет в сезон простуд, фитонциды отлично помогают поддержать иммунитет. Поэтому рекомендуется есть побольше чеснока, несмотря на неприятный запах. На втором месте — картофель, который используют во многих блюдах и в большинстве супов. Но надеяться только на него не стоит, 100 грамм картофеля восполняют всего 9% от суточной потребности.

Фармакологические свойства никотиновой кислоты и ее функции в организме

Никотиновая кислота поддерживает функции многих ферментов. С ее помощью в крови нормализуется уровень липидов — важного источника энергии. При этом снижается уровень «вредных» липидов и повышается уровень «полезных» — липидов высокой плотности, которые отвечают за здоровье сосудов и предотвращают образование атеросклеротических бляшек.

Липиды положительно влияют и на состояние волос, кожи и ногтей. Здоровое полноценное питание с комплексе с использованием косметических средств с никотиновой кислотой – одно из основных условий сохранения красоты и блеска волос, а также эластичности кожи.

Ниацин в организме трансформируется в никотинамид, который участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, тканевом дыхании. Основная функция — восстановить ущерб, нанесенный живым клеткам вирусами и приемом лекарств.
Никотиновая кислота положительно влияет:

• на работу сердечнососудистой системы;
• на обмен и усвоение аминокислот;
• на выработку гемоглобина;
• на нормальное функционирование головного мозга;
• на содержание сахара в крови;
• на моторную функцию желудка;
• на производство гормонов в надпочечниках;
• на выработку необходимых ферментов поджелудочной железой и печенью;
• на выработку желудочного сока;
• на зрение;
• на состояние волос.

Витамин PP в косметологии

Витамин PP применяют не только в медицинских целях, но и широко используют в косметологии. Никотиновая кислота является идеальным компонентом при изготовлении различных средств для лица и волос.

Витамин РР при этом можно принимать в таблетках или применять раствор вместе с целебными масками, сыворотками, лосьонами, скрабами и шампунями. Благодаря его биологическим свойствам улучшается микроциркуляция крови кожи головы, обогащаются волосяные луковицы полезными микроэлементами. Такой уход придает волосам живой блеск и шелковистость, силу и прочность.

Маски с ниацином активизируют рост волос за счет расширения кровеносных сосудов кожи головы. Сделать такие средства можно и в домашних условиях. Просто нужно добавить пару капель препарата в бальзам-ополаскиватель или шампунь. Еще один несложный вариант – втирать раствор в кожу головы массирующими движениями. Это поможет избавиться от перхоти и облысения.

Достаточно часто никотиновую кислоту используют для ухода за кожей лица. Она улучшает состояние кожи, лечит акне и предотвращает раннее старение. Кожный покров омолаживается, обретает здоровый вид и гладкую структуру.

Витамин PP улучшает процесс дыхания клеток. Из-за его недостатка в организме кожа становятся истонченной и шелушащейся. Также могут проявиться высыпания различных этиологий и пигментация. Чтобы исправить такие проблемы, можно самим ввести ниацин в кремы или лосьоны для лица. Но сначала следует проверить, не появятся ли аллергические реакции на него.

Никотиновую кислоту также назначают после проведения пластических операций, так как он способен ускорить процесс восстановления тканей и предотвратить воспаление. Для поддержания красоты и здоровья используют как таблетки, так и ампулы.

Стоит также отметить, что ниацин не относится к сжигателям жира и не влияет на толщину жировой прослойки. Но это вещество способно создавать в организме предпосылки для снижения веса, а именно влияет на концентрацию холестерина, улучшение микроциркуляции крови и выведение токсинов из организма.

Наибольшая ценность витамина В3 в том, что он вырабатывает серотонин, который именуют гормоном радости. Если серотонина не хватает, то организм человека начинает больше требовать кондитерские изделия, сдобную выпечку и сладости, которые поставляют быстрые углеводы. Справиться с такой тягой к сладкому не всем под силу. Чем меньше количества этого гормона в организме, тем быстрее можно набрать лишний вес.

В свою очередь ниацин, попадая в кровоток, поступает в головной мозг, нейроны которого реагируют на витамин В3 выработкой серотонина. Соответственно, прием этого витамина приостанавливает тягу к простым углеводам, формируя здоровые привычки питания и образа жизни.

Показания и противопоказания

По статистике ВОЗ первые признаки дефицита витамина В3 могут наблюдаться в возрасте 17-47 лет. Люди в возрасте старше 60 лет более склонны испытывать недостаток ниацина в организме. Это означает, что необходимо постоянно следить за уровнем никотиновой кислоты. При снижении уровня (гиповитаминозе) или отсутствии витамина В3 (авитаминозе и пеллагре) необходимо восстанавливать приемлемый для здоровья уровень с помощью приема соответствующих препаратов и продуктов с высоким содержанием никотиновой кислоты.

Необходима никотиновая кислота при нарушении функций сердечно-сосудистой системы: в случае ухудшения кровоснабжения мозга, при поражении артерий конечностей с ишемическим синдромом (болезнь Рейно, облитерирующий эндартериит). Никотиновая кислота снимает спазм сосудов конечностей, желче- и мочевыводящих путей, эффективна при неврите лицевого нерва.

Показано ее применение при диабетической полинейропатии и микроангиопатии.

Никотиновая кислота образуется в кишечнике из триптофана — одной из важных аминокислот, — поступившего с пищей. При нарушении усвоения аминокислот (болезни Хартнупа) препарат помогает восстановить этот процесс.

Среди противопоказаний к применению — детский возраст, беременность и период грудного кормления. Нельзя применять препарат при обнаружении гиперчувствительности к нему, а также при повышенном артериальном давлении, гиперурикемии (повышенном содержании мочевой кислоты в крови), атеросклерозе и подагре.

С осторожностью назначают препарат при язвенных заболеваниях, при снижении кислотности желудочного сока, пониженном давлении, печеночной недостаточности, патологических кровоизлияниях на разных участках туловища, глаукоме.

Витамин PP – инструкция по применению

Суточная потребность в микроэлементе группы PP у взрослого составляет 17-28 мг. Во время беременности, при обострении болезней, длительном применении лекарств или для людей, занимающихся профессиональным спортом, эта норма должна быть увеличена. В медицине ниацин назначают в таблетках или внутримышечных/внутривенных уколах при фотодерматозах, трофических язвах, застарелых ранах, детской крапивнице, розовых (красных) угрях.

Инструкция по применению витамина PP гласит, что выбор метода введения ниацина выбирает доктор, в зависимости от степени тяжести заболевания и нужной скорости появления эффекта. Длительность терапии и дозировки тоже зависят от типа болезни. Для лечения гиповитаминоза взрослым вводят вещество по 50 мг внутривенно или по 100 мг внутримышечно по 2 раза/сутки в течение 14 дней. Препараты никотиновой кислоты при внутривенном введении могут спровоцировать тяжелую аллергию, поэтому их применение показано только в медицинских заведениях.

• Как с айфона перекинуть контакты на андроид
• Ухо болит — что делать ребенку и взрослому
• Когда собирать мяту для сушки на зиму

Использование никотиновой кислоты в косметологии

В косметологии популярно применение никотиновой кислоты для улучшения состояния волос, восстановления их структуры и прекращения выпадения, ускорения роста и уменьшения сальности. С ее помощью расширяются сосуды, ускоряется местное кровообращение. Приток крови к коже головы усиливается, волосяные луковицы получают большее питание, пробуждаются «спящие» луковицы, происходит насыщение их кислородом.

Важно понимать, что для ухода за волосами использовать никотиновую кислоту для инъекций не рекомендуется и лучше использовать специально разработанный препарат для волос. Если использовать инъекционную форму, существует опасность неправильной дозировки препарата. Разработанная форма для волос позволяет точно дозировать вещество в соответствии с инструкцией, исключить риск последствий для волос и добиваться хороших результатов. Кроме того, удобная форма «буфус»

позволяет избежать риска попадания на кожу головы инородных элементов (как, например, в случае использования стеклянной ампулы).

Препараты

Не всегда представляется возможным насытить ежедневный рацион питания флавоноидами. Если природные источники этих веществ не доступны к употреблению, для восполнения суточной потребности специалисты рекомендуют принимать биологически активные комплексы, которые содержат натуральные вытяжки из растительного сырья.

Рассмотрим популярные препараты, обладающие Р-витаминной активностью.

1. «Экстракт Мелилото + Рутин» – ампульный препарат на основе рутина и экстракта донника. Лекарство оказывает противовоспалительное, антимикробное и противоотёчное, вазо- и цитопротекторное действия.Инъекция рутина – «экспресс – средство» для укрепления капиллярной стенки при целлюлите, аллопециях, процедурах мезотерапии. Для улучшения состояния волос препарат используют наружно в виде масок, сочетая с парентеральным приёмом.
2. Венарутон – медицинское средство для защиты венозного тонуса кровеносных сосудов. Действующее вещество препарата – рутин. Венарутон выпускают в виде капсул, шипучих таблеток для приёма внутрь и геля для наружного применения. Содержание рутина в капсулах – 300 миллиграмм, в таблетках – 1000 миллиграмм, геле – 20 миллиграмм на 1 грамм смеси.
3. Троксерутин – полусинтетический аналог рутина, обладающий Р – витаминной активностью. Средство стабилизирует гиалуроновую кислоту в клеточных мембранах, блокирует гиалуронидазу, уменьшает ломкость и проницаемость капилляров, снижает диапедез клеток крови и экссудацию жидкой части плазмы. Прямые показания для применения троксерутина – венозная недостаточность, поверхностный тромбофлебит, геморрой, варикозное расширение вен, нарушения резистентности капилляров, гематомы. «Искусственный» флавоноид выпускают в виде капсул для перорального приёма и геля для местного применения.
4. Аскорутин – фармакологическое средство на основе рутина и аскорбиновой кислоты. Лекарство используют при гиповитаминозах, кровоточивости, кори, ревматизме, геморрое, кровоизлияниях в глаза.
5. «Рутин» в таблетках – гликозид, получаемый из цветков и листьев гречихи. В 1 таблетке содержится 20 миллиграмм активного вещества. Монопрепарат назначают для укрепления сосудов и капилляров, с целью предотвращения кровоизлияний различной этиологии.
6. Таблетки из черноплодной рябины – органический препарат, полученный из спрессованного жмыха плодов рябины. В одной таблетке содержится до 250 миллиграмм витамина Р.
7. Троксевазин – ангиопротекторный препарат, в состав которого входит полусинтетический флавоноид троксерутин (95 %). Лекарство применяют наружно в виде геля и перорально в капсульной форме. Витаминное средство (при местном использовании) помогает повысить венозно-артериальный рефлюкс, улучшить микрососудистую перфузию и микроциркуляцию в органе. Ввиду этого, троксевазин гель – эффективный «помощник» в борьбе с венозной недостаточностью.
8. Веномакс – комплексный препарат на основе фрагментированной ДНК лососёвых рыб и экстракта виноградных косточек. Область применения парафармацевтика: биокоррекция сердечно-сосудистых заболеваний.
9. Таблетки из чайных листков – органическая порошковая смесь из катехинов с содержанием витамина Р по 15, 30 и 50 миллиграмм на капсулу.
10. Кверцетин – агликон флавоноидных гликозидов, относящийся к препаратам группы Р. Растительный пигмент назначают в составе комплексной терапии эрозивных поражений полости рта, пародонтоза, гнойных заболеваний мягких тканей, нейроциркуляторной дистонии, хронического гломерулонефрита, язвы желудка, ишемической болезни сердца.

Помните, бесконтрольный приём флавоноидов в 50% случаев вызывает побочные действия: изжогу, вздутие живота, приливы, диарею, головную боль, аллергические реакции.

Способ применения и дозы

Способ применения и дозировка препарата зависит от того, для чего именно он назначается.

Взрослым, страдающим от пеллагры, никотиновая кислота назначается в виде инъекций по 10 мг 2-3 раза в сутки. Длительность применения составляет 10-15 дней.

Дозировка ниацина при других заболеваниях зависит от назначений врача, но, как правило, не превышает 30 мг в сутки. Исключение составляет болезнь Хартнупа, при которой суточная доза никотиновой кислоты составляет 40-200 мг.

Применение никотиновой кислоты для ухода за волосами – в соответствии с инструкцией, если препарат используется самостоятельно, или в соответствии с рецептурой масок, если он входит в их состав.

Вред витамина РР

Несмотря на большое количество полезных свойств, витамин PP может причинить вред организму, при превышении дозы никотиновой кислоты или имеющихся противопоказаниях. Поэтому перед тем как начать ее принимать, следует ознакомиться с инструкцией по применению или проконсультироваться у врача.

В редких случаях могут проявиться временные побочные эффекты, такие как дискомфорт в области живота, покраснение кожи, потоотделение или легкая головная боль. Но они не относятся к вредным симптомам, потому что через 20 минут бесследно исчезают.

Следует обратить внимание и на то, кому не рекомендовано употребление никотиновой кислоты.

Список этот довольно широк и включает в себя:

• индивидуальную непереносимость составляющих препарата;
• язвенное заболевание желудка и двенадцатиперстной кишки;
• артериальную гипертензию в тяжелой форме;
• наличие почечной недостаточности;
• подагру;
• сахарный диабет;
• перенесенный инфаркт миокарда;
• беременность;
• период кормления грудью.

Побочное действие и передозировка

Применение препарата может вызвать аллергические реакции на коже, (зуб, сыпь), стридорозное (свистящее, шумное) дыхание.

При внутривенном назначении возникает опасность понижения кровяного давления, вызванного переменой положения тела (ортостатическая гипотензия), и развития коллапса.

Одним из побочных эффектов могут стать «приливы» крови к лицу, покраснение лица и верхней части туловища, а также головокружение, нарушения чувствительности рук и ног (парестезии) с возникающими ощущениями покалывания, «ползания мурашек» или жжения.

К побочным эффектам также относят желудочно-кишечные расстройства.

В местах подкожного и внутримышечного введения могут возникать местные реакции, сопровождающиеся болезненными ощущениями.

Дневная и суточная потребность в витамине PP

Суточная норма потребления вещества зависит от пола и возраста человека. Единственное исключение — дети. Для них норма не зависит от пола. Для ребенка рекомендуемый уровень потребления ниацина следующий:

1. 0-3 месяца — 5 мг.
2. 4-6 месяцев — 6 мг.
3. 7-12 месяцев — 4 мг.
4. 1-3 года — 8 мг.
5. 3-7 лет — 11 мг.
6. 7-11 лет — 15 мг.
7. 11-14 лет — 18 мг.

Суточная норма витамина РР.

Суточная норма витамина РР.

Для мужчин

Для подростков и мужчин старше 14-18 лет норма остается стабильной в течение жизни и составляет 20 мг в сутки.

Для женщин

Девушкам 14-18 лет следует принимать 18 мг витамина в сутки, а в дальнейшем — 20 мг. Беременным рекомендуется получать 22 мг ниацинамида в день, кормящим — 23.

Взаимодействие с другими препаратами

Ниацин не рекомендуется применять в сочетании с некоторыми гипотензивными препаратами (понижающими давление), а также с препаратами сульфонилмочевины. В первом случае возможно понижение давления, в другом – повышение уровня глюкозы в крови. Поэтому в данном случае необходима консультация с лечащим врачом.

Никотиновая кислота снижает токсичность неомицина, который уменьшает концентрации холестерина и липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

Особые указания касаются контроля за функцией печени. Чтобы избежать осложнений в процессе лечения никотиновой кислотой рекомендовано включать в диетический рацион продукты, богатые метионином (творог), или вводить метионин, липоевую кислоту и другие липотропные лекарственные средства, которые предупреждают чрезмерное накопление жира в печени.

Витамин B3 (Ниацин, никотиновая кислота, витамин PP)

Общая характеристика витамина В3 (Ниацина)

Первое название витамина В3 – витамин РР – появилось в США во время распространения болезни пеллагры. Она проявляется следующими симптомами: тяжелые нервно-психические расстройства, сильный понос, поражение слизистых оболочек и кожи (появляются симметричные красные пятна на лице, руках, шее, внутренних поверхностях бедер), частые головные боли, бессонница, частая усталость, раздражает яркий свет, громкая музыка, появляется дрожь в руках.
Вещество, дефицит которого приводит к появлению пеллагры, назвали витамин РР. Впервые она была описана Тьерри в 1755 году как «розовое заболевание» (калоризатор). Первое описание никотиновой кислоты дал Губер в 1867 году, элементный состав и структуру солей – Видель в 1873 году.

В 1913 году Функ выделил никотиновую кислоту из дрожжей. Вскоре удалось доказать, что пеллагру можно излечить с помощью никотинамида и большие дозы ниацина снижают уровень «вредного» холестерина и триглицерида в крови.

Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота, витамин PP) – лекарственное средство, витамин, участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток.

Витамин В3 – водорастворимый витамин, снижающий уровень плохого холестерина и риск возникновения приступов.

В пищевой промышленности используется в качестве пищевой добавки E375.

Физико-химические свойства витамина В3

Витамин В3 – маслянистое вещество, растворимое в воде, спирте, уксусной кислоте. Легко синтезируется с помощью микрофлоры кишечника, выносит высокие температуры и ультрафиолетовое излучение, не разрушается под воздействием кислотной и щелочной среды пищеварительного тракта.

Пищевые источники витамина В3

Содержится в следующих продуктах:

• ржаном хлебе;
• гречке;
• фасоли;
• мясе;
• печени;
• почках;
• картофеле;
• моркови;
• яблоках;
• пивных дрожжах;
• фисташках;
• халве подсолнечника;
• миндале и во многих других продуктах.

Суточная потребность витамина В3

Суточная потребность в витамине В3 взрослого человека 15-20 мг, норма меняется в зависимости от возраста, заболеваний и физической нагрузки.

В таблице указаны более подробные данные:

Возраст/пол	Суточная потребность (в мг)
Дети от 6 месяцев до года	6
Дети от 1 до 1,5 лет	9
Дети от 1,5 до 2 лет	10
Дети от 3 до 4 лет	12
Дети от 5 до 6 лет	13
Дети от 7 до 10 лет	15
Дети от 11 до 13 лет	19
Юноши от 14 до 17 лет	21
Девушки от 14 до 17 лет	18
Мужчины старше 19 лет	14
Женщины старше 19 лет	16
Беременные женщины	21
Кормящие грудью	20

Рекомендуемые дозы витамина В3 являются минимальными, и могут меняться от многих условий, например: погодных или нервных перенапряжений.

Полезные свойства витамина В3

Витамин В3 очень важен для нормального функционирования организма и сохранения здоровья.

В организме человека ниацин выполняет следующие функции:

• Расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга);
• Улучшает микроциркуляцию;
• Оказывает слабое антикоагулянтное действие (повышает фибринолитическую активность крови);
• Участвует в выработке энергии;
• Снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, что значительным образом снижает риск сердечного приступа;
• Необходим для обмена аминокислот;
• Нормализует работу сердца, участвует в образовании гемоглобина;
• Стимулирует производство желудочного сока и помогает производству пищеварительных ферментов в печени и поджелудочной железе, участвует в расщеплении жиров и углеводов;
• Участвует в синтезе гормонов;
• Способствует усвоению белка из растительной пищи;
• Обеспечивает нормальное функционирование нервной системы;
• Участвует в обеспечении нормального зрения;
• Поддерживает в здоровом состоянии кожу, слизистую оболочку кишечника и ротовой полости.

Вредные свойства витамина В3

Витамин В3 может вызвать аллергические реакции и привести язвенной болезни желудка, но только при неконтролируемых режимах и злоупотреблениями различными БАДами.

Усвояемость витамина В3

Медь и витамин В6 улучшают усвоение витамина В3.

Усвоение витамина В3 тормозится некоторыми антибиотиками и мочегонными средствами.

Дефицит витамина В3 в организме

Симптомы дефицита витамина В3:

• Головная боль, головокружение;
• Раздражительность, снижение аппетита, потеря массы тела;
• Сухость и бледность кожи;
• Снижение иммунитета;
• Запоры;
• Бессонница.

Избыток витамина В3 в организме

Признаки избытка В3:

• Обморок;
• Кожная сыпь, зуд;
• Расширение сосудов.

Взаимодействие витамина В3 (Ниацина, никотиновой кислоты, витамина РР) с другими веществами

Витамин В3 могут вырабатывать бактерии нашего кишечника при наличии незаменимой аминокислоты триптофана и достаточном количестве витаминов и (calorizator).

Медь и витамин улучшают усвоение витамина В3.

Необходимо соблюдать осторожность при лекарственном комбинировании с антикоагулянтами, гипотензивными средствами, и аспирином.

Витамин В3 способен снижать токсичность неомицина.

Больше о витамине В3 узнайте из программы «О самом главном» в видео-ролике «Никотиновая кислота для роста волос, похудения, применение и другие полезные свойства»

Автор: Марина Л. (специально для ) Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Обсудить на форуме

Комплексы витаминов, содержащие PP

Витамин PP включен в состав следующих комплексов:

• Verrum-vit;
• Vinibis;
• СуперВитус;
• NativBio;
• Алфавит и т. д.

Витамин РР входит в состав витаминного комплекса Алфавит.

По какому принципу выбирать

Сначала нужно определиться с формой выпуска. Витамин выпускают в виде таблеток и ампул, но последние чаще всего представляют собой не комплекс, а монопрепарат. В виде инъекций вещество усваивается лучше, но уколы болезненные. Большинству удобнее принимать таблетки, поскольку их можно взять с собой и выпить в любом месте.
При выраженном дефиците ниацина желательно отдать предпочтение монопрепаратам или комплексам с минимальным количеством добавок. Не рекомендуется приобретать БАДы с большим количеством компонентов в составе. Нередко ингредиенты препятствуют корректному усвоению друг друга. Следует обратить внимание на содержание витамина в препарате. При сильном дефиците оно должно составлять не менее 50-70% от суточной нормы. Низкие дозы не дадут эффект.