От чего зависит эффективность фермы КРС?

В первую очередь мы хотели-бы сказать о том, что экономическая эффективность фермы – зона ответственности каждого сотрудника, а система микроклимата – один из инструментов, которым эффективность достигается или поддерживается.
Свой вклад вносят все: рабочие, специалисты, инженеры, технологи, ветеринары, менеджеры, управляющие. И в разной степени микроклимат касается каждого из них. Микроклимат для ветеринара — здоровье животных, для зоотехника – корм должного качества, для инженера – состояние оборудования и его бесперебойная работа, для сотрудников – комфортные условия труда, а для всех вместе – ферма, которая является стабильно развивающимся предприятием, в котором содержатся здоровые животные, нет колебания надоев в течение года и созданы комфортные условия для работы.

Какие физические показатели влияют на микроклимат молочной фермы?

Температура воздуха

У каждого животного существует определенная температурная зона, называемая «зоной комфорта», которая зависит от его вида и возраста. Животное, которое находится в температурной «зоне комфорта» затрачивает минимальное количество энергии для сохранения нормальной температуры тела. Зона комфорта коров ранжируется от +5 до +15 градусов Цельсия. Температура выше +15 градусов вызывает тепловой стресс: растёт расход энергии на поддержание оптимальной температуры организма, в следствие чего снижаются затраты на остальные процессы, в том числе на выработку молока. Разберем подробнее последствия влияния низких и высоких температур на организм коровы.

Низкая температура:

• Учащенное дыхание и повышенный пульс
• Больше затраченной энергии на внутренние процессы метаболизма
• Повышенная агрессивность окружающей среды (сквозняки, высокая влажность, загазованность помещения)
• Снижение иммунитета животных и персонала
• Износ помещения и технологического оборудования фермы

Высокая температура:

• Сокращение потребления корма
• Снижение надоев молока до 40%
• Повышенное потребление воды
• Снижение жирности молока
• Ухудшение репродуктивной функции

Если игнорировать высокую температуру воздуха — это неизбежно приведет к финансовым потерям: организму коровы становится сложно поддерживать оптимальную температуру, из-за чего животное начинает обильно потеть. Затраты энергии на теплопередачу при этом небольшие, но из-за потери влаги в организме, корова больше пьёт воды, что приводит к чувству насыщения и снижению суточной дозы потребления корма, из-за чего корова производит меньше молока.

Скорость движения воздуха

Этот показатель необходимо рассматривать в сочетании с температурой воздуха, так как одинаковая интенсивность воздухообмена при разных показателях температуры может оказывать разное влияние на организм коровы. В летний период года движение воздуха от 0,5 м/с при температуре воздуха +25 градусов поможет защитить организм животного от перегрева. Недостаточная скорость движения воздушных масс приведет к появлению зон застойного воздуха и нарушениям физиологических процессов в организме. В зимний период года температура +12 градусов при скорости воздухообмена 0,5 м/с приведет к переохлаждению организма коровы из-за повышенной теплоотдачи. Недостаточный воздухообмен приведет к загазованности помещения.

Относительная влажность воздуха

Низкая влажность:

высушивает слизистые оболочки и кожу, что повышает их ранимость и увеличивает проницаемость для микроорганизмов. Низкий уровень влажности (40%) в сочетании с высокими температурами (от +25%) снижают объёмы надоев молока на 3,6 кг в день в начале лактации и на 1,1 кг в конце.

Высокая влажность:

в помещениях с высокой влажностью у коров чаще всего возникают заболевания дыхательных путей, рахит и кожные заболевания. Высокая влажность вызывает образование конденсата и плесени на стенах и потолке фермы, что в последствии может привести в разрушению здания. При высокой влажности организму животных сложнее справляться с инфекционными заболеваниями, обмен веществ замедляется, нарушается кроветворение, снижается уровень гемоглобина в крови.

Показатели концентрации газа и чистота воздуха (углекислый газ, сероводород, аммиак.)

В процессе жизнедеятельности животные выделяют вредные газы, которые влияют на состав воздуха в помещении фермы.Таким образом в помещении с плохой вентиляцией концентрация кислорода может снижаться до 16-18%. Низкое качество воздуха приведет к нарушениям физиологических процессов организма коровы, вызовет кашель и слезотечение из-за раздраженных слизистых оболочек носоглотки и глаз.

Интенсивность освещения

Солнечный свет воздействует на нервную и половую системы, стимулируя гонадотропную функцию гипофиза и других органов. Увеличение напряженности солнечной радиации вызывает усиление секреции половых желез и следовательно, половой активности. Зимой при недостаточном освещении у животных наблюдается «световое голодание», которое выражается в ухудшении самочувствия, продуктивности, естественной резистентности организма и увеличении бесплодия.

Вторую часть презентации мы хотели-бы посвятить управлению микроклиматом на ферме КРС. Чтобы понять то, как микроклимат влияет на организм коровы, её можно представить в виде тепловой модели, состоящей из внутренней и внешней частей. Корова — это теплокровное животное, на внутреннюю температуру тела которого мало что влияет, она всегда находится в пределах 37-38,5 градусов Цельсия. Более того, отклонение от нормы в любую сторону более чем на один градус в течение продолжительного времени, говорит о возникшей патологии в работе внутренних органов.

Внешняя оболочка тепловой модели подвержена сильному влиянию окружающей среды: температуре, влажности и движению воздуха. Теплообмен животного происходит именно через внешнюю оболочку, поэтому её влияние на состояние коровы достаточно велико. При повышении внешней температуры до + 25 градусов Цельсия надои могут снижаться до 40%. Поэтому, чтобы создать лучшие условия для содержания животных и сохранить надои молока следует уделять особое внимание контролю и управлению показателями микроклимата. Мы разделяем технологии организации микроклимата молочной фермы на два периода: ЛЕТО и ЗИМА.

Микроклимат в животноводческих помещениях

Экономическая эффективность интенсивного ведения животноводства на промышленной основе зависит от рационального содержания животных, которое в значительной мере определяется наличием оптимального микроклимата в помещениях. Какими бы высокими породными и племенными качествами ни обладали животные, без создания необходимых условий микроклимата они не в состоянии сохранить здоровье и проявить свои потенциальные производительные способности, обусловленные наследственностью. Влияние микроклимата проявляется через суммарное воздействие его параметров на физиологическое состояние, теплообмен, здоровье и продуктивность животных.

Состояние микроклимата закрытых животноводческих помещений определяет комплекс физических факторов (температура, влажность, движение воздуха, солнечная радиация, атмосферное давление, освещение и ионизация), газовый состав воздуха (кислород, углекислый газ, аммиак, сероводород и др.) и механические примеси (пыль и микроорганизмы). Формирование микроклимата в помещениях для животных зависит от ряда условий: местного климата, термического и влажностного состояния ограждающих конструкций здания, уровня воздухообмена или вентиляции, отопления, канализации и освещения, а также от степени теплопродукции животных, плотности их размещения, технологии содержания, распорядка дня и пр.

Исследования многих отечественных авторов (Н. М. Комарова, Г. В. Бурксера, А. К. Даниловой, А. П. Онегова, И. М. Голосова, В. Ф. Матусевича, Н. Д. Кракосевича, С. П. Плященко, И. Ф. Храбустовского, Ю. М. Маркова, Ю. И. Дудырева, Ф. А. Соловьева, В. И. Черных и др.) и наблюдения зооветспециалистов-практиков показали, что во многих животноводческих помещениях, как построенных в прошлые годы, так и возведенных в последнее время, микроклимат не отвечает зоогигиеническим требованиям, особенно по температурно-влажностному режиму и освещенности. В результате этого колхозы и совхозы в период осени, зимы и ранней весны, а в южных районах в летнее время несут большие потери от снижения разных видов продуктивности животных, воспроизводительной способности маточного поголовья, от заболеваемости и падежа молодняка, а также от увеличения затрат кормов на производство единицы продукции и снижения ее качества. Кроме того, неудовлетворительный температурно-влажностный режим ведет к сокращению сроков эксплуатации помещений.

Установлено, что высокопродуктивные животные более чувствительны к изменениям микроклимата, чем низкопродуктивные, у последних снижение продуктивности может и не наблюдаться. Основные причины неудовлетворительного микроклимата в помещениях — низкая теплозащита ограждающих конструкций (стен, перекрытий, кровли, ворот, окон и пр.) и крайне недостаточный уровень воздухообмена, а также плохая канализация и антисанитарное состояние логова (стойл, станков, клеток и др.). Зимой в таких помещениях создаются весьма неблагоприятные условия вследствие низкой температуры и высокой влажности воздуха, сырости стен, потолков или совмещенных покрытий, повышающих отдачу тепла телом животных и способствующих их охлаждению, а летом — высокая температура и влажность в помещениях обусловливают перегревание животных и снижение их продуктивности. При несоблюдении правил эксплуатации помещений, недостаточной по мощности воздухообмена вентиляции, плохой канализации и антисанитарного состояния логова для животных в воздухе помещений значительно увеличивается влажность и повышается концентрация углекислого газа, аммиака и сероводорода, а также сильно понижается ионизация воздуха и, в частности, содержание отрицательных легких ионов.

Большое значение, как один из факторов микроклимата, имеет также степень естественной и искусственной освещенности животноводческих помещений. Исходя из сказанного, необходимо подчеркнуть, что в условиях интенсивного ведения животноводства одной из важных задач является создание в животноводческих помещениях благоприятного микроклимата как для обитания животных, так и для людей, работающих на фермах. На основании исследований, проведенных в нашей стране, и данных зарубежной литературы нормами технологического проектирования животноводческих ферм определены параметры микроклимата в помещениях для содержания разных видов, возрастных и производственных групп животных, соблюдать которые необходимо во всех колхозах, совхозах и специализированных хозяйствах.

В воздухе помещений для всех видов животных концентрация углекислого газа не должна превышать 0,25%, аммиака 0,0026% и сероводорода 0,001%, а в мг/л воздуха соответственно. Для поддержания необходимой температуры, влажности и чистоты воздуха наиболее важным параметром регулируемого микроклимата в животноводческих помещениях является воздухообмен. Количество подаваемого воздуха средствами вентиляции на одну голову в м3/час примерно должно составлять (по данным отечественных и зарубежных авторов); для взрослого крупного рогатого скота 100—175, молодняка на откорме 50—70, телят 20—30, подсосных свиноматок 60—100, холостых и супоросных маток 40—60, свиней на откорме 30—70, взрослых овец 20—30, кур-несушек 4—5, индеек 3—4, цыплят-бройлеров 2,5—3.

Для проектирования вентиляции для зимних условии Тиллей рекомендует следующие минимальные количества подачи свежего воздуха в м3/час на одну голову: коровам 100—160, телятам 11—16, свиноматкам 16, свиньям на откорме 10—13, курам-несушкам 2—2,4. В летнее время подачу воздуха увеличивать в 4—6 раз.

Указанные параметры микроклимата в дальнейшем безусловно будут уточняться. Уже накоплено много данных, которые говорят о необходимости дифференцированного подхода к нормированию микроклимата в помещениях для животных в зависимости от климатических зон нашей страны. Степень адаптации животных к разным климатическим условиям различна и это обстоятельство необходимо учитывать при разработке микроклимата в помещениях для разных климатических районов Советского Союза. Достаточно сказать, что основные показатели микроклимата выше наших в ряде зарубежных государств (Великобритании, Швеции, США и др.) с более мягким климатом. Следовательно, для дальнейшего повышения продуктивности животноводства следует и впредь проводить широкие научные исследования по определению оптимальных параметров микроклимата, основанных на гигиенических и технико-экономических требованиях животноводства.

В связи с увеличением количества животных на фермах, размеров животноводческих построек и плотности содержания скота и птицы серьезное внимание должно быть уделено созданию регулируемого микроклимата с помощью широкого применения различных систем автоматизированных установок, в частности: для выработки тепла и осушения воздуха, охлаждения и увлажнения воздуха, воздухообмена, воздухораспределения и создания необходимого светового режима. В этом отношении определенный научный и практический интерес представляет опыт применения теплогенерирующих и вентиляционных установок в передовых животноводческих фермах и крупных специализированных хозяйствах Советского Союза, а также ряде европейских стран. Животноводческие помещения с нормированным микроклиматом целесообразно оборудовать отоплением и вентиляцией с применением программного автоматического управления этими системами с помощью приборов и аппаратов, отличающихся быстротой и гибкостью регулирования в зависимости от изменения температуры, влажности, скорости движения воздуха и др.

Для обеспечения рекомендуемых норм микроклимата необходимо соблюдать все требования к территории ферм, строительству животноводческих построек и внутреннему оборудованию их, а также правильной эксплуатации помещений.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Микроклимат молочной фермы летом

Летний период года в первую очередь опасен высокими температурами, которые крупный рогатый скот очень плохо переносит. Тепловой стресс, который испытывают коровы под влиянием высоких температур приводит к колебаниям надоев молока. Лучшее решение для организации микроклимата на ферме КРС — это установка системы разгонной вентиляции.

Разгонная вентиляция летом помогает ускорить теплообмен конвекцией внешнего “слоя» животного, тем самым снижая тепловой стресс. Задавая направленное движение воздуха на животное, мы способствуем теплоотдаче — облегчаем теплопроведение и испарение влаги с кожи животного. Установлено, что движение воздуха от 2 м/с и выше будет давать результат, необходимый для борьбы с тепловым стрессом.

Таким образом, лучшим вариантом установки разгонных вентиляторов, будет размещение вдоль линий стойло-мест при привязном содержании или в два ряда вдоль кормового стола и смежных боксов при беспривязном содержании.Усилить эффект разгонной вентиляции можно при помощи охлаждения конвекцией можно с помощью процесса испарения влаги и установки системы туманообразования. В летний период года, когда вероятность теплового стресса коров очень высока, системы туманообразования помогают охладить воздух и температуру тела животных за счет распыления мельчайших капель воды в помещении фермы.

Значение микроклимата, зоотехнические и санитарно-гигиенические требования

Микроклиматом животноводческого помещения называется совокупность физических и химических параметров среды, в которой находятся животные.

Доказано, что производительность животных и птицы на 20 % зависит от их породы, на 40-50%- от качества кормов и воды, уровня и условий кормления и поения, а также на 25-30 % — от состояния микроклимата в зоне их содержания.

Отклонение параметров микроклимата от норм физиологического комфорта в помещениях приводит к снижению надоев молока до 10-20 %, уменьшение прироста массы до 20-30%, увеличение отхода молодняка до 5-40%, снижение яйценоскости кур до 30-35 %. В случае нарушения установленных норм микроклимата:

— растут расходы кормов;

-уменьшается стойкость животных к разным заболеваниям, ухудшается качество животноводческой продукции (молоко загрязняется вредными газами и пылью, повышается его кислотность и бактериальная загрязненность;

— в куриных яйцах уменьшается содержание витаминов;

— шерсть у овец подпревает и ломается.

Несоблюдение благоприятного микроклимата в производственных помещениях может привести также к сокращению сроков использования оборудования, машин и самих помещений, а также к ухудшению самочувствия работников и даже повлечь их заболевание.

Кроме видовых и возрастных признаков и плотности размещения животных на микроклимат в животноводческом помещении влияют и много других факторов: климатические условия; конструктивные особенности здания и материалы, из которых изготовлены его элементы; системы и способы содержания животных; технологии раздачи кормов и уборки навоза и тому подобное.

Микроклимат в животноводческом помещении формируется комплексом параметров. К главным из них относятся: температура и скорость движению воздуха, его механический и химический состав, длительность и уровень освещения, уровень шума. Опаснейшими в воздухе являются углекислый газ, аммиак, сероводород, наличие которых уменьшает производительность и устойчивость животных к заболеваниям. Все показатели микроклимата в помещениях нормируются требованиями технологического проектирования помещений для содержания животных и птицы.

Таблица 5.

Нормативные параметры микроклимата в животноводческих помещениях

Состояние микроклимата в помещениях постоянно нарушается в результате дыхания животных и испарений из их тела, а также от навоза. Зоотехнические и санитарно-гигиенические требования (табл.5) относительно микроклимата сводятся к поддержке всех его параметров в таких границах, при которых в зонах содержания обеспечиваются комфортные условия для животных и птицы, и при которых последние являются постоянно здоровыми, а все физиологичные процессы в их организмах протекают с высокой эффективностью.

Основными факторами, от которых зависит формирование оптимального микроклимата в помещениях, являются температура воздуха за пределами помещения и термическое сопротивление ограничивающих его конструкций, количество и вид животных в помещении, принятые системы их содержания , кормления и удаления навоза.

Следует подчеркнуть важность соблюдения стабильности параметров микроклимата. Особенно вредно резкое нарушение его режимов. Если отклонение от оптимальных норм по тем или другим показателем сопровождается преимущественно снижением производительности животных, то резкое колебание (например, температуры) часто является причиной заболевания и падежа животных, в первую очередь, молодняка.

В поддержке параметров микроклимата на уровне зоотехнических и санитарно-гигиенических требований значительная роль принадлежит конструктивному размещению дверей, ворот, наличия тамбуров, которые открываются при раздаче кормов или уборке навоза, при перемещении животных на выгульные площадки. В результате этого в холодное время года помещения часто переохлаждаются и животные простужаются.

Формирование микроклимата в животноводческих помещениях в основном достигается за счет их вентиляции. Воздух, который нагнетается в помещение, в случае потребности можно поддавать определенной обработке: очищать от пыли, освобождать от разных запахов (проходит дезодорацию), обезвредить (дезинфекцию), подогревать или охлаждать, увлажнять или осушать.

Выбор системы, технических решений и средств организации микроклимата осуществляется в зависимости от необходимой кратности воздухообмена в том или другом помещении.

Микроклимат для молочной фермы зимой

В зимний и переходный периоды года система микроклимата должна бороться с двумя проблемами: 1. Недостаточный воздухообмен

Недостаток или отсутствие системы вентиляции в коровнике зимой, ведет к повышению концентрации опасных газов в корпусе содержания животных, в частности аммиака. Продолжительное вдыхание воздуха животными, содержащего даже низкую концентрацию аммиака, если и не вызывает патологий, то приводит к снижению сопротивляемости организма к воздействию болезнетворных бактерий. Отсутствие вентиляции на молочной ферме приводит к вспышкам заболеваний и эпидемий, первопричины которых игнорируются большинством фермеров.
2. Высокая влажность
В условиях недостаточного воздухообмена в помещении сильно возрастает влажность. Высокая влажность в помещении коровника приводит к повышению затрат энергии на выработку пота/влаги, так как в условиях повышенной влажности организму сложнее поддерживать терморегуляцию. Коровы начинают обильнее потреблять корм, большинство полученной ими энергии тратится на процесс теплопередачи. Это приводит к перерасходу кормов, энергия из которых была направлена контрпродуктивно, и дополнительным финансовым расходам для владельца. Помимо влияния на организм коровы, высокая влажность является причиной появления конденсата и плесени в помещении фермы.

Задача зимней вентиляции убрать из помещения излишнюю влажность и соответственно вредные для здоровья примеси. Помимо удаления отработанного воздуха нужно обеспечить направленный приток свежего. Для этого используются приточные форточки и вытяжные шахты без двигателя, регулируемые системой автоматики. Для механического притока воздуха существует множество технологических вариаций, которые можно подобрать исключительно под ваш объект. У каждого оборудования есть определенные технологические нюансы: дальность выброса воздуха и эффективный диаметр для распределения воздушных масс без образования застойных зон.

Влажность в свинарнике — один из важнейших параметров

Количество влаги в свинокомплексе напрямую влияет на обменные процессы в организме животных. Повышенная или пониженная влажность негативно отражается на здоровье поросят.

При отклонении от нормы и снижении температуры воздуха в свинарнике автоматически повышается концентрация влаги. Конденсат оседает на стенах и потолках в помещении, что приводит к сырости и промерзанию помещения, развитию грибков и патогенных микроорганизмов.

При повышенной температуре влажность воздуха катастрофически снижается и воздух пересушивается. В таких условиях свиньи перегреваются, что тоже негативно влияет на их общее состояние.

Оптимальное содержание влаги в помещении, где живут свиньи, должно находиться в промежутке 60–70%. Такой показатель способствует активному развитию здоровых животных и увеличению их поголовья.

Для выращивания маленьких поросят (до 4 месяцев) желательно, чтобы температура воздуха была немного выше (+24 градусов), а влажность допускается до 75%. При некоторых сбоях и повышении температуры воздуха в свинарнике допустимая влажность не менее 50%, а при понижении — до 80%.

Несколько слов о нас…

Цель нашей работы — создание современных животноводческих ферм, овощехранилищ, фртуктохранилищ, тепличных и ягодных комплексов. Мы сами производим оборудование для вентиляции, отопления, увлажнения, охлаждения воздуха и автоматического управления параметрами микроклимата в помещении животноводческой фермы, а многолетний опыт сотрудников компании Агровент позволяет нам реализовывать проекты любой сложности в разных уголках мира.

Если у вас появились вопросы по презентации или технологиям организации микроклимата приглашаем в группу в Whatsapp, где наши специалисты 24/7 будут рады ответить на любые вопросы!

Необходимо подобрать оборудование для молочной фермы? Позвоните по телефону или напишите на почту Наши специалисты будут рады ответить на все интересующие вас вопросы.