Колонновидная яблоня «Медок», обладающая компактными габаритами и формирующая вкусные крупноплодные урожаи, привлекает повышенное внимание отечественных садоводов. У таких разновидностей культуры действительно немало преимуществ – они практически не нуждаются в обрезке, удобны в уходе, красивы, довольно урожайны, скороплодны, что позволяет даже на небольшом участке земли выращивать несколько сортов с разными сроками созревания.
«Медок» (на фото) – колонновидный сорт отечественной селекции, отличающийся сладкими плодами «медового» вкуса
Вместе с тем яблони в виде колонн, усыпанных плодами, вызывают у дачников ряд вопросов по поводу специфики агротехники и целесообразности возделывания.»
Основные показатели
Сорт не получил официальной регистрации в Госреестре РФ, также нет достоверных данных о его лицензировании и сертификации в других постсоветских странах. Из рекламных описаний и отзывов садоводов можно обобщить основные характеристики колонновидной яблони «Медок» в таблице:
| Параметр | Характеристика |
| Культура | Яблоня (Malus domestica Borkh.) |
| Сорт | «Медок» |
| Высота дерева | Среднерослое – 2-2,2 метра |
| Скороплодность | На 5-й год |
| Срок созревания плодов | Конец августа – начало сентября |
| Срок потребления/хранения | Позднелетний или раннеосенний – яблоки хранятся не более одного месяца |
| Тип плодоношения | Смешанный: на копьецах и кольчатках, расположенных на стволе |
| Урожайность взрослого дерева за сезон | Около 5-9 кг (80-100 т/га) до 15-16-летнего возраста |
| Масса плодов | Крупные и средние: от 100 до 250 г |
| Форма и окраска | Яблоки округлые, одномерные, правильной формы. Кожица плотная с легким глянцевым отливом; окрас бело-желтый |
| Мякоть плодов | Белая, сочная, крупнозернистая |
| Дегустационная оценка (вкусовые качества) | 4,8 баллов (из 5) – вкус сладкий с медовым ароматом |
| Назначение плодов | Десертное (универсальное) |
| Устойчивость | Высокая зимостойкость (на уровне «Антоновки обыкновенной»), морозо- и засухоустойчивость. Иммунитет к заболеваниям и стойкость к поражениям вредителями на уровне лучших стандартных сортов, предназначенных для возделывания в зоне Подмосковья |
| Регистрация в Госреестре РФ | Отсутствует |
Созревание и плодоношение
Период созревания выпадает на конец августа или начало сентября. Если высадить саженец весной, уже к осени он способен зацвести и дать первый урожай. Но для садовода такое быстрое цветение не является добрым знаком – лучше сразу удалить завязи и дать дереву окрепнуть до следующего сезона.
В таком случае корневая система успеет развиться и уже к следующей весне появятся полноценные завязи, а из них – красивые яблоки.
С пятого года начинается стабильное плодоношение. Яблоки появляются на стволе – у дерева нет длинных веток, как у других сортов. Каждый год участки плодоношения меняются. Средний срок жизни культуры составляет 15-17 лет.
Происхождение и районирование
Сорт создан в конце 80-х годов прошлого века на базе Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (г. Москва) известными учеными-селекционерами В. В. Кичиной и Н. Г. Морозовой путем посева семян от свободного опыления колонновидной сортоформы КВ 103.
На территории России и других постсоветских стран реализацией посадочного материала яблони «Медок» занимаются многие питомники и агрофирмы
В 1993 году выведенный сорт был отобран под номером 385/342, а спустя три года получил название «Медок» и поступил на размножение. Хоть он не был официально включен в Госреестр РФ, тем не менее, яблоня завоевала популярность и широкое распространение в Подмосковье, средней полосе, на Урале и даже в Сибири.
В настоящее время специалисты активно используют данную колонновидную форму в качестве донора, обладающего крупными плодами отменного вкуса наряду с высокой зимостойкостью.
Многие продавцы продвигают сорт как «сладкий, с потрясающим медовым послевкусием», но к приобретению посадочного материала важно относиться с пониманием того, что многообещающие рекламные описания на практике чаще всего приводят к разочарованию садоводов. Урожайность и вкусовые качества плодов, как и у любой другой разновидности культуры, во многом зависят от почвенно-климатических условий региона выращивания и грамотного ухода за растением.
Более подробно познакомиться с особенностями сорта можно в видеосюжете, снятом белорусским плодоводом:
Посадка
Продуктивность яблони Медок во многом зависит от условий произрастания: климата, плодородия и влажности почвы.
Выбор места
Благодаря небольшим размерам колоновидок можно эффективно использовать маленькие садовые участки, посадив на них сорта с разными сроками плодоношения и собирать урожай весь летне-осенний период. Для опыления можно использовать и обычные яблони, совпадающие по срокам цветения с Медком.
Учитывая слабое развитие корневой системы колоновидной яблони, её следует выращивать на рыхлой почве, хорошо пропускающей воду. Не следует под посадки отводить участки с близким залеганием водных пластов. На глинистых почвах при посадке в яму закладывают дренажный слой толщиной 20 см. Участок, выбранный для колоновидных яблонь, должен быть хорошо освещён и защищён забором или высокими растениями от порывов ветра.
Читайте также:
Сроки посадки
Высаживают колоновидки и весной, и осенью. В средней полосе предпочтительна весенняя посадка: за лето саженец успеет прижиться и набраться сил для зимовки. Посаженные осенью неокрепшие растения могут попасть под ранние заморозки и пострадать. В южных регионах с более мягким и тёплым климатом можно посадку проводить осенью, до конца октября.
При весенней посадке колоновидная яблоня может вскоре зацвести
Выбор саженцев
Не следует покупать саженцы колоновидок у случайных продавцов на рынках. Приобретать их лучше в питомниках, где занимаются выращиванием плодовых деревьев и могут предложить сорта, адаптированные к конкретным климатическим условиям. Предпочтение следует отдать 1-летним саженцам, которые легко перенесут пересадку. У них должен быть стволик 70 см длиной, с 5–6 почками, без листвы, эластичные корни без шишковатости.
Контейнерные саженцы дольше хранятся и лучше приживаются.
Особенности посадки
Посадочные ямы подготавливают с осени по схеме 60х60 см с интервалом между ними 40–60 см, между рядами оставляя расстояние 1 м. Снятый верхний слой земли смешивают с 5 кг перегноя, 90 г суперфосфата, 80 г сернокислого калия и 200 г золы (на одну яму). Перед посадкой корни саженца на ночь опускают в раствор стимулятора (Корневина, Гетероауксина).
Участок для миниатюрного сада готовят заранее
Пошаговый процесс:
- В яму холмиком насыпают часть удобренной почвы.
- Вертикально располагают в яме саженец с расправленными корнями.
Ствол саженца в яме располагают строго вертикально, оставляя корневую шейку над поверхностью земли
- Сбоку вбивают удерживающий кол.
- Засыпают яму, уплотняют грунт.
- Место прививки должно быть выше уровня земли на 3 см.
- Подвязывают саженец к колышку восьмёркой.
- Вливают в поливочную лунку, сформированную вокруг деревца, 10 л воды.
- Укрывают приствольный круг сеном, соломой.
Описание растения и показатели продуктивности
Дерево среднерослое, достигает высоты около 2 метров, растет быстро, но остается малогабаритным, полукарликовым. Крона колонновидного типа, компактная, шириной 20-25 см. Скелетные ветки вырастают до 15 см в длину, на них образуется не более 3 почек. Листья крупные, удлиненные, с острым кончиком и зубчатой кромкой по всей листовой пластине. Этап цветения наступает в конце апреля – начале мая.
-
Читайте также:
Соцветия состоят из крупных белоснежных цветов
Отличительной особенностью сорта считают плотную, хорошо развитую корневую систему, которая обеспечивает безболезненную приживаемость растения при пересадке на новое место (как осенью, так и весной). Особенно надежными деревья получаются на карликовых подвоях Марк и 62-396. Высаженные однолетними саженцами растения начинают цвести уже в первый год. Свой природный потенциал урожайности яблоня раскрывает максимально на 5-й сезон после посадки.
Продуктивность достигает 5-9 кг плодов с каждого дерева, с одного гектара промышленных насаждений собирают по 80-100 тонн яблок. По мнению опытных плодоводов, интенсивный уход за деревьями позволяет удвоить показатели урожайности.
Несмотря на то, что жизненный цикл деревьев составляет около полувека, высокая продуктивность сохраняется только до 15-16 лет. Ввиду усыхания нижних кольчаток плодоношение прекращается, поэтому дерево выкорчевывают, а на его место высаживают другое. Чтобы избежать падения общих урожаев, новые яблони советуют подсаживать, начиная с 10-го года существования прежних насаждений.
«Медок» – самоплодный сорт, поэтому ему не требуется опылитель.
На практике яблони демонстрируют устойчивость к вредителям и болезням, а также зимостойкость на уровне лучших районированных сортов, например, «Антоновки обыкновенной»
Морозостойкость растений высокая – в условиях средней полосы России яблони способны выдерживать без подмерзаний температуры ниже −25 ℃. При этом плоды успевают полностью вызреть и набрать сладость. По отзывам садоводов, в условиях Подмосковья сорт благополучно переносит зимы с морозами до −42 ℃. Тем не менее, близко расположенные к поверхности корни могут пострадать. Поэтому осенью приствольный круг советуют мульчировать, например, сеном или хвоей, а штамб укутывать защитными материалами, чтобы защитить растение от вымерзания и грызунов. Подробнее об укрытии колонновидных яблонь на зиму можно узнать из видеосюжета:
Устойчивость к вредителям и болезням не уступает уровню лучших стандартных сортов, предназначенных для возделывания в регионах с резким и умеренно континентальным климатом.
Уход
Компактные небольшие деревья очень удобны выращивать: до каждой веточки можно дотянуться руками и снимать яблоки без использования лестницы. Но урожайность и качество плодов во многом зависят от ухода. При несоблюдении правил агротехники засыхают нижние кольчатки, падает продуктивность, срок жизни яблони уменьшается.
Полив и рыхление
Колоновидная яблоня нуждается в регулярных поливах, особенно в сильную жару. В периоды засухи почва пересыхает, корни, залегающие неглубоко, страдают от недостатка воды, что губительно сказывается на растении. От количества влаги зависит и сочность плодов. Поливать нужно в зависимости от погоды и структуры почвы, в засушливый период — не реже 1 раза в неделю, расходуя 1–2 ведра на растение.
Контейнерные сады в сухую погоду поливают дважды в день.
Обычно фермеры используют капельный полив с помощью лент с дозаторами, по которым влага равномерно поступает к корням растений. Дважды в месяц полезно устроить деревьям душ, орошая крону и почву под ней водой из шланга с разбрызгивателем. Дождевание проводят в сухую погоду утром или после захода солнца.
-
Читайте также:
Медок обладает поверхностной корневой системой, что необходимо учитывать, проводя рыхление грунта. После увлажнения приствольный круг рыхлят на глубину 10 см и мульчируют соломой.
Для сохранения влаги приствольный круг мульчируют
Подкормки
Посаженные в плодородную почву яблони подкармливают спустя месяц после посадки, разбрасывая по поверхности и заделывая в почву нитроаммофоску (50 г/дерево). Затем обязательно проводят полив. Вторую и третью подкормки проводят с месячным интервалом. Вместо внесения твёрдого удобрения можно использовать полив мочевиной (30 г/10 л), влив под растение 3 л раствора.
В качестве подкормки можно использовать органическое удобрение, содержащее в своём составе все необходимые яблоне микроэлементы
На песчаных почвах в фазу появления листочков под крону вносят перегной (2 ведра/дерево). Цветущую яблоню подкармливают фосфорно-калийным удобрением (90 г суперфосфата и 70 г сульфата калия) или навозной жижей (5 л). В период завязывания плодов удобряют раствором мочевины (30 г/10 л), спустя 2 недели вносят суперфосфат (40 г) и калий (25 г).
Ускорить плодоношение и укрепить иммунитет растений поможет внекорневая подкормка гуматом калия. Раствор (3 г/10 л) распыляется над деревом по зелёной листве утром или после захода солнца в сухую безветренную погоду.
Видео: весенняя подкормка колоновидных яблонь
Нормирование плодов
Опытные садоводы при первом цветении обязательно удаляют все цветки, чтобы дерево не обессилило от раннего плодоношения. Оставляют лишь 1–2 завязи, чтобы знать, какой формы и вкуса будут плоды. В следующем сезоне удаляют 1/2 часть букетов, оставляя в каждом по 2 завязи. В последующие годы прореживание завязей способствует получению более крупных плодов. Если не регулировать нагрузку колоновидной яблони, она начинает меньше плодоносить, яблоки мельчают и теряют во вкусе.
Обрезка
Колоновидная яблоня растёт в один ствол и практически не нуждается в формирующей обрезке. Лишь при необходимости со второго сезона весной отросшие боковые веточки укорачивают на 2 почки. В следующем году кривые и тонкие боковые побеги срезают, остальные обрезают до 30 см, отплодоносившие ветки полностью удаляют. У 5-летнего дерева купируют верхушку, чтобы остановить рост колонны.
Обрезка колоновидной яблони заключается в укорачивании боковых веточек
Если верхушечная почка оказалась повреждённой заморозками или болезнями, на дереве отрастает 2–3 конкурирующих побега. Из них выбирают более сильный, остальные удаляют.
Видео: обрезка яблони
Подготовка к зиме
Сорт отличается морозостойкостью древесины, без повреждений переносит сильные холода. Однако в бесснежные зимы поверхностно расположенная корневая система может пострадать от морозов. Поэтому осенью приствольный круг обязательно укрывают слоем перегноя, а зимой подбрасывают снег. У молодых деревьев в первые 2 года можно обвязать стволик мешковиной, а верхушку завернуть в несколько слоёв бумаги, тем самым предохранив точку роста от подмерзания.
Зимой необходимо подбрасывать снег на приствольный круг, чтобы помочь корням справиться с морозами
Профилактика болезней
Медок генетически устойчив к заболеваниям, однако при нарушении агротехники или в непогоду при активизации возбудителей болезней или массовом нашествии вредителей может резко снизиться продуктивность дерева. Защитить плодовые посадки поможет своевременная профилактика.
Таблица: болезни яблони
| Болезни | Симптомы | Профилактика | Как помочь |
| Парша | В сырое лето на листьях и плодах могут образовываться тёмные пятна. Болезнь приводит к опадению листвы, к затвердению и растрескиванию плодов. |
|
|
| Мучнистая роса | В засушливый сезон на побегах и листве образуется светлый мучнистый налёт. Листья приобретают бурый цвет, преждевременно опадают, побеги темнеют, завязи осыпаются. |
|
Опрыскивать в фазе зелёного конуса и после цветения раствором Скора (2 мл/10 л), Топаза (3 мл/10 л). |
| Бурая пятнистость | Обильная влажность способствует быстрому распространению спор гриба. Листва становится пятнистой. Болезнь приводит к засыханию листьев и преждевременному листопаду. | Сжигать растительные остатки. | Опрыскивать до распускания почек и спустя 7 дней 0,5%-м раствором Кумира, 0,4%-м раствором Цинеба. |
Фотогалерея: болезни, грозящие яблоне Медок
У заражённого паршой дерева плоды и листья покрываются тёмными пятнами
Определить мучнистую росу можно по беловатому налёту на листьях и побегах
В сырое лето на листве могут появиться бордовые пятна — признак бурой пятнистости
Таблица: насекомые-вредители
| Вредители | Проявления | Профилактика | Меры борьбы |
| Яблонная плодожорка | Гусеницы сначала поглощают листву, затем прогрызают яблоки, поедают семечки. Повреждённые плоды опадают. Вредитель может уничтожить большую часть урожая. |
|
|
| Тля | Вредитель питается соком, содержащимся в листве. Листья начинают скручиваться и засыхать. |
|
|
| Яблонный цветоед | Вредитель и его личинки повреждают почки и бутоны, завязи не образовываются. В прохладную весну число повреждённых бутонов может достигать 70%. |
|
|
Фотогалерея: вредители яблони
Личинки плодожорки прогрызают плоды
Колонии тли, облепляя листья и побеги, высасывают из них соки
Яблонный цветоед повреждает почки и бутоны, в результате снижается урожайность
Защитить яблоневые посадки от насекомых-паразитов можно с помощью растений. Мелисса, календула, бархатцы не только украсят сад, но и отпугнут своим сильным запахом многих вредителей.
Характеристики плодов
Яблоки отличаются однородностью и правильной округлой формой, крупными или средними размерами – массой 100-250 г. Кожица плотная с небольшим глянцевым отливом, по мере созревания окрашивается в светло-желтый цвет. Мякоть белоснежная, крупнозернистая, сочная, приятно-сладкая.
Плоды обладают высокой товарностью: их внешняя привлекательность сочетается с насыщенным сладким вкусом
Вкусовые качества оценены профессиональными дегустаторами как десертные – 4,8 по 5-балльной шкале. Многие дачники в отзывах описывают вкус как «медовый», сбалансированный, сладкий, без кислинки (в отличие от «Валюты»), с сильным ароматом. Яблоки отлично подходят для диетического и детского питания, употребления в свежем виде, различных способов переработки и заготовки.
Сроки созревания и хранение
В зависимости от погодно-климатических условий регионов выращивания культуры период созревания плодов приходится на конец лета – начало осени. На юге, где солнца и тепла больше, яблоки поспевают в последней декаде августа, в северных районах – в первой половине сентября. Спелые плоды крепко удерживаются на дереве и не осыпаются, что позволяет собирать урожаи без потерь. К сожалению, после съема яблочки хранятся только в течение одного месяца и непригодны для транспортировки на большие расстояния. Поэтому специалисты рекомендуют сорт исключительно для любительского садоводства.
Яблоки универсального назначения – используются как в свежем виде, так и для всевозможных заготовок на зиму
Агротехника
Агротехника сорта довольно проста, что является одним из его многочисленных достоинств.
Полив
Колоновидные яблони отзывчивы к влаге. Необходимо поливать 2 раза в 7–8 дней 20–25 литрами воды. Всё зависит от погодных условий.
Мульчирование яблонь опилками избавит от прополки и частого полива.
В период осадков полив можно уменьшить, в засуху – увеличить. Но также ввиду слабой затемненности приствольного круга, нужно периодически рыхлить и выпалывать сорняки. Впрочем, эту проблему можно решить с помощью мульчи, которая будет удерживать влагу и не давать расти сорным растениям.
Обрезка
Культура практически не нуждается в обрезке.
Однако при появлении боковых побегов у дерева их необходимо удалить. Осенью можно провести санитарную процедуру, убрав все сухие и больные ветви.
Подкормка
Весной дерево стоит подкормить мочевиной и фосфоро-калийными удобрениями.
Цветущую яблоню подкармливают навозной жижей или фосфорно-калийным удобрением.
И также в этот период вносится и азотная подкормка, стимулирующая рост и развития ствола, веток и листвы.
В момент плодоношения можно удобрить грунт органиком, фосфатами и калием. Лучшими органическими удобрениями считаются настой куриного помёта или навоза. Листья обрабатывают раствором мочевины.
Сильные и проблемные стороны
Специалисты особо выделяют в сорте компактность кроны, крупноплодность, высокую урожайность и морозостойкость, позволяющие широко использовать «Медок» в качестве комплексного донора при селекции новых колонновидных форм яблони. К ценным качествам также относят устойчивость растения к вредителям и заболеваниям, высокую декоративность.
Декоративные колонновидные яблони, посаженные вдоль дорожки или у забора, прекрасно вписываются в ландшафтный дизайн даже небольшого сада
К существенным проблемным местам сорта относят: низкую транспортабельность и непродолжительные сроки хранения плодов, а также короткий для яблонь период активного плодоношения и высокую стоимость саженцев.
Описание и характеристики яблони колоновидной сорта Медок, посадка и уход
Особой популярностью у дачников и садоводов, имеющих небольшие усадебные участки, пользуются яблони колоновидных сортов. Они выглядят компактно, красиво вписываются в маленький ландшафт и при этом дают хороший урожай.
Лидирующее место в рейтинге самых востребованных сортов колоновидных яблонь занимает сорт Медок.
Предварительно изучив все особенности данного сорта и методы правильного ухода за ним, даже начинающий садовод сможет в дальнейшем собрать богатый урожай с яблони.
История селекции сорта Медок
Колоновидный сорт яблони Медок был получен в Институте садоводства в городе Москва более 30 лет назад. Работой по созданию сорта занимались российские селекционеры – профессор В. В. Кичина и Н. Г. Морозова.
Новый сорт был выведен методом посева семян свободного опыления через донора колоновидности КВ 103. Районировали его в 1996 году, когда и закрепили за сортом официальное название – Медок. С тех пор сорт получил широкое распространение в условиях Средней полосы и до сих пор занимает лидирующую позицию в рейтинге лучших сортов колоновидных яблонь.
Регионы произрастания
Для всех сортов колоновидных яблонь необходима хорошая зимовка, поскольку они не переносят сильных морозов. Особой задачей состоит сохранение верхней почки – ответственной за колоновидную форму дерева.
Наиболее распространенным регионом произрастания сорта Медок является Подмосковье.
Но выращивают Медок и в других районах, даже отличающихся сильными морозами. Этот скороплодный сорт приносит хороший урожай, а его корневая система способна перенести длительные морозы.
Характеристики и описание дерева
Деревья колоновидного типа относятся к полукарликовым сортам. Благодаря устойчивости и твердости ствола дерево способно устоять и не сломаться даже при большом количестве плодов.
Цветение и опылители
Яблоня Медок относится к сортам интенсивного плодоношения, соответственно, при посадке ранней весной они могут зацвести и дать плоды уже на второй год.
Сорт характеризуется обильным и пышным цветением, в зависимости от климатических особенностей региона – с конца апреля-начала мая.
Главные опылители – пчелы, но даже при их отсутствии у одиноко растущего дерева получаются крепкие завязи.
Срок созревания и сбор плодов
Популярность яблока данного сорта обусловлена высокой скороплодностью. Плодоношение в южных регионах начинается с августа, в северных – начале и середине сентября. Чтобы в первый год после посадки дерево набралось сил и развилось в полную меру, опытные садоводы советуют обрывать появившиеся соцветия.
Вкусовые качества и урожайность
Сорт Медок получил свое название за соответствующие вкусовые свойства. На вкус яблоко нежно-сладкое, сочное, с медовым оттенком, зернистое.
Цвет у созревшего яблока золотисто-желтый, реже – зеленый, одна сторона может быть подрумяненной. Шкурка у плода матовая, иногда переливается.
За один сезон яблоня может принести максимальный прирост 15 кг урожая. Средняя урожайность составляет 5-10 кг.
Иммунитет к болезням
Как и обычные виды яблонь, Медок может пострадать от болезней или вредителей. Среди наиболее распространенных:
- тля;
- медяница;
- парша;
- цветоед;
- плодожорка.
Ранней весной с момента распускания почек следует обрабатывать деревья инсектицидами или народными средствами в виде золы и табака.
Специфика посадки и ухода
Колоновидный тип яблонь требует правильно проведенного ухода и постоянного внимания. При соблюдении всех требований данный сорт отблагодарит садовода обильным урожаем, а его декоративный вид украсит садовый участок.
Сроки посадочных работ
Высаживать сорт Медок следует при благоприятных погодных условиях. Чаще всего садоводы высаживают саженцы до начала распускания почек и сокодвижения. Допускается высаживание побегов и в осенний период – за 30 дней до наступления заморозков. При выборе саженцев необходимо уделить внимание корневой системе. Она должна быть без повреждений и признаков заболеваний.
Схема и глубина посадочной ямы
Объем посадочной ямы для одного саженца составляет 1 кубометр. Дно ямы следует выложить дренажом в виде битого кирпича, песка или щебня. Также необходима подкормка из компоста и калийных удобрений. Все процедуры провести за 2 недели до высадки саженцев.
Что сажать рядом
Для колоновидных яблонь важно создать надежную защиту корневой системы. Поэтому опытные садоводы предпочитают засеивать место вокруг ствола злаковыми растениями. Они надежно удерживают влагу и в дальнейшем защищают плоды от повреждений. Вместо злаковых, можно высеивать обычную огородную зелень: петрушку, укроп, салат.
Корневая система у яблони Медок компактная, поэтому наиболее предпочтительный полив – капельный. Усваивание влаги при этом способе полива происходит наиболее эффективно: к корням всегда поступает кислород, можно подавать растворенные удобрения. Организовать полив колоновидного типа яблони также можно лунками или бороздками.
Внесение удобрений
Подкормка яблони имеет большое значение для повышения ее плодородности. Каждый квартал необходимо подкармливать почву селитрой, навозной жижой, азотсодержащими удобрениями.
В период развития плодов достаточно фосфорно-калийной подкормки. Азотсодержащие удобрения в этот период могут негативно сказаться на росте яблок.
В августе-сентябре яблони можно подкармливать золой – около 200-300 г на одно дерево.
Уход за приствольным кругом
При отсутствии капельного орошения может возникнуть проблема в виде вымывания грунта, что негативно сказывается на корневой системе яблони. Опытные садоводы советуют замульчировать область вокруг приствольного круга соломой, опилками или другими материалами.
Формирование кроны
Чтобы вырастить большое количество урожая на одной яблоне, необходимо правильно формировать ее внешний вид и крону. У колоновидных яблонь, как и у обычных, вырастают боковые побеги. Со временем они испортят декоративный вид дерева и начнут забирать часть питательных элементов, при этом не принося плодов. Каждый год необходимо укорачивать образующиеся боковые побеги на 2 почки.
Сезонная профилактика
В целях профилактики заболеваний и повреждения деревьев вредителями следует обрабатывать их фунгицидами и инсектицидами. Наиболее распространенные препараты: Карбофос, Адмирал, бордосская смесь, Хлорофос, Метафос.
Важно! При сильном ветре опрыскивать яблоню нельзя, поскольку она может получить ожоги.
Укрытие на зимний период
Чаще всего обморожению у яблони сорта Медок подвергается верхняя часть ствола. При возникновении такой проблемы можно формировать яблоню из двух-трех стволов.
В зимний период нижнюю часть колоновидноых яблонь принято накрывать натуральными материалами, не накапливающими влагу: лапником или опилками. Это поможет также защитить ствол от грызунов. Верхнюю часть яблони рекомендуется утеплить спанбондом или мешковиной, а сверху закрепить веревкой.
Возможные проблемы и способы их решения
Часто сорт яблони Медок может не пережить морозов. Избежать подобной проблемы можно, предварительно позаботившись о высадке саженцев. Для этого следует выбрать подходящее теплое место. Это может быть низина, место возле стены дома, гаража или забора. Так дерево дольше сохранит тепло и спокойнее переживет морозы.
Отзывы о сорте
Евгений.
«С сортом Медок у мен дружба не сложилась. Дважды покупал саженцы, и оба раза они у меня не прижились, вымерзли за зиму. Хотя старался, тщательно укрывал их, обсыпал снегом. В итоге решил отказаться от колоновидного типа яблонь».
Ольга.
«Востребованный в моем регионе колоновидный сорт яблок Медок. На протяжении 5 лет снимаю не менее 5-10 кг с одного дерева. Яблоки сочные, сладкие, хрустящие. Я их использую на компоты, варенье, повидло. Нравится лакомиться как взрослым, так и детям».
Петр.
«Колоновидная яблоня Медок оказалась для меня прихотливым деревом. Месяц назад пришлось спасать ее от вредителей из-за повреждения коры. Советую всем садоводам тщательно проверять данный сорт яблонь на повреждения ствола и своевременно их обрабатывать».
- Задать вопрос
- Выбрать сорт помидор
- Выбрать сорт огурцов
- Лунный календарь 2020
Отзывы садоводов
Екатерина, 49 лет, Московская область
Шесть лет назад купила в питомнике Медок и Червонец и посадила весной вдоль дорожки по пять саженцев колонок. Для нашего небольшого дачного участка они подошли идеально. Правда, в первые два года, еще до вступления в плодоношение, после сильных зимних морозов верхушечные почки подмерзли, но «медовые» деревья выжили, а «червонцы» погибли. Вырезала верхушечную почку, оставила два стволика и на них по нескольку обрастающих побегов. Да, красота деревьев нарушилась, сроки плодоношения сдвинулись на год, и урожаи будут чуть меньше, чем у классических колонн. В прошлом году впервые собрали примерно 5 кг с каждого деревца. Созревают яблоки в конце августа и висят, как игрушки на елке – красивые, большие, круглые, золотисто-желтого цвета. Вкус фруктов нам нравится, сладкий, как мед.
Светлана, 50 лет, г. Ростов
Созревают яблоки в начале сентября, снимаем с дерева не больше 6 кг. Вкус сладкий с медовым ароматом. Сорт отличный: плоды большие, не осыпаются, их удобно собирать, получая огромное удовольствие. Чтобы при нехватке влаги деревья не снижали урожайность, провела на участок капельный полив. Так как «колонки» практически не создают тени, то в междурядьях высаживаю землянику.
Андрей, 63 года, г. Боровичи
Сорт впервые я приобрел в питомнике из любопытства, лет 15 назад. Опыта агротехники не имел и сразу допустил главную ошибку, посадив деревья у дома, на хорошо удобренной почве. Они бурно пошли в рост. Вначале везло с зимами, и через два года получил первый урожай. Вкусом плодов остался доволен, но в последующие годы сильно разочаровался. В любое лето, и теплое и холодное, побеги имели затяжной рост. За несколько зим с температурами ниже 35 градусов пострадали верхушечные почки и древесина тоже. Сейчас растения представляют собой печальное зрелище: уродливые деревца с обширными ранами от морозобоин. Совсем не похожи на стройные «выставочно-рекламные» колонны. Плодоносят один раз в 2-3 года. Но первый отрицательный опыт пошел мне на пользу и сейчас подробно изучаю все, что касается особенностей посадки и ухода.
Особенности выращивания Медка
Посадка
Основные условия
- Первое условие получение в будущем хорошего урожая, это качественное освещенное и хорошо проветриваемое место роста. Если деревья будут притенены более высокими растениями, то плоды станут более мелкими, а общая урожайность пониженной.
- Углубленность грунтовых вод не играет большой роли, но лучше, чтобы они не поднимались выше 2-2.2 метра. Возле реки, пруда или ручья деревья садить не принято, как в низинах или на пойменных лугах, которые весной заливают вешние воды.
- Под яблони обычно готовят лунки за сезон, но для Медка это необязательно. Можно просто выкопать углубления 60 сантиметров в глубину и 80 в диаметре, на дно выложить плодородную почву (верхний слой), смешанную с гумусом, торфом или перегноем, затем заложить дренажный слой (гравий, колотый кирпич, ореховая скорлупа), а сверху посадить деревья. При больших площадях высадок, можно нарезать борозды трактором и в них помещать деревья.
- Корневую шейку саженца принято оставлять над поверхностью, чтобы не утратить свойства подвоя, на 5-9 сантиметров.
- Расстояние между штамбами достаточно оставлять в ряду до 60-70 сантиметров, а в междурядьях до 1-1.2 метра.
- Ставят саженец на дренаж, следя за тем, чтобы корни не подгибались. Если ямы маловаты, отростки лучше отрезать садовым секатором. Засыпают почвой, несильно трамбуют, а поверхность мульчируют.
Сроки высадки
Соблюдать стандартные сроки посадки (весной и осенью) для сорта вполне достаточно. Можно выбрать солнечный день в конце марта или сентября, чтобы заняться делом. Важно, чтобы миновала угроза возвратных заморозков или полностью завершился листопад. Деревья с закрытой корневой системой перемещать в открытую почву можно в любое время вегетативного периода.
Защита от мороза и грызунов
Несмотря на завидную стойкость штамбов к низким температурам, следить за их сохранностью не помешает, особенно если зимы региона выращивания достаточно холодные и переменчивые. Уже к середине сентября нужно полностью прекратить всяческий полив, можно забросать прикорневую область сухой листвой, снопами соломы или даже почвой. Все это нужно будет убрать весной, после того, как земля прогреется. Стволы оборачивают мешковиной, толем или агроволокном, и даже укрывают деревья шатровым способом.
Чтобы насекомые не селились в переплетениях корневища или трещинах коры, ствол снизу белят известью дважды в год, ранней весной и поздней осенью. Для отпугивания грызунов хорошо смазывать их остро-пахнущими веществами, к примеру, солидолом или топленым животным жиром.
Уход за деревьями
Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
Вскапывают пристволой круг один или два раза в год. Действовать надо осторожно, чтобы не подсечь корни, хотя скорее всего дереву это большого вреда не принесет. Сорняки и прикорневую поросль, заодно с побегами других растений, удалять не помешает чаще, 4-6 раз за сезон, как и мотыжить землю у ствола. Нельзя допускать загнивание опавших плодов под деревом. Поверхность не помешает регулярно мульчировать для задержки влаги и полезных веществ.
Поливы дереву необходимы, в особенности в первые годы после посадки, пока оно не окрепнет. Оптимально руководствоваться правилом 10 дней, которое гласит, что воду следует вносить, если естественных осадков нет ровно декаду. Если же дождь пошел, то от него уже снова отсчитывают десять дней. На один взрослый штамб достаточно 15-25 литров жидкости. Заодно вносят необходимые подкормки и удобрения.
Обрезка: простое формирование кроны
Колонновидные деревья, в том числе Медок, практически не нуждаются в обрезке, так как боковых побегов не пускают. Их росту препятствуют кольчатки, разрастающиеся по всему стволу. Однако при подмерзании верхней почки зимой, лучше срезать проводник до следующей, так дерево быстрее восстановится.
Сорта-опылители
- Мельба.
- Подарок Графскому.
- Мантет.
- Антоновка.
- Катя.
- Папировка.
- Белый налив.
- Валюта.
Размножение
- Выращивание из семян.
- Укоренение.
- Прививание.
Болезни и вредители
- Ржавчина.
- Парша.
- Мучнистая роса.
- Черный рак.
- Зеленая тля.
- Плодожорка.
- Щитовка.
- Боярышница.
Красное сухое вино Медок: отзывы
Говоря вино «Медок», сомелье имеют в виду не торговую марку напитка и даже не шато (замок), в котором он был произведен, и уж тем более не сорт лоз. Но название Medoc на этикетке говорит о многом. Это всегда означает, что содержимое бутылки очень хорошего качества. А если там значится «О Медок», то превосходного.
Французская провинция Аквитания славится виноделием. Эта отрасль в основном сосредоточена возле города Бордо. Но есть в Аквитании небольшой регион, где производят уникальные вина. Причем, только красные и только ассамбляжные.
Что же это за апелласьон такой? Именуется он «Медок». Название происходит от латинской фразы «medio aquae», что значит между водами. Об апелласьоне, его субрегионах и, главное, о вине из Медока читайте в этой статье. Мы также приведем тут отзывы о напитке и цены на него в российских алкошопах. Ведь вино это недаром считается одним из лучших во Франции, да и, к слову сказать, во всей Европе.
Где расположен регион Медок
Где находится провинция Аквитания, которая в Средние века принадлежала королю Франции, всем известно. Она занимает запад страны, простираясь вдоль побережья Бискайского залива. А где делают вино из Бордо «Медок»? Название апелласьона «Между водами» отнюдь не случайно. С одной стороны – Атлантика, точнее, Бискайский залив. А с другой – широкое устье Жиронды. Апелласьон расположен на левом берегу этой прекрасной реки.
Вина из Медока по достоинству были оценены еще в Средние века. Но статус «АОС» – то есть качество, контролируемое происхождением, апелласьону было присвоено в 1936 году. Площадь виноградников в нем достигает 5742 гектара. Несмотря на небольшие размеры, регион производит почти сорок миллионов бутылок вина ежегодно. Он подразделяется на две части: Haut Médoc (произносится как “О Медок”) и Bas Medoc. Вина из первого субрегиона, как утверждают отзывы, ценятся выше.
Чем отличается апелласьон от остальной винодельческой провинции Бордо
Медок простирается на 80 километров в длину, а в ширину он имеет всего 10 км. Но на этой небольшой территории очень разнообразный рельеф. Здесь есть и приморские песчаные дюны, и равнинные земли (около Маго), и даже невысокие горы (близ Пойака). Это обуславливает свой микроклимат.
Сосновые леса защищают виноградники от холодных северо-западных ветров. Водное зеркало Жиронды обеспечивает дополнительное солнечное облучение, которое позволяет ягодам наливаться сладостью и соком. Зима здесь более теплая, чем в остальной Аквитании, лето и осень солнечные. Но главным достоинством апелласьона являются почвы. Вино «Медок» вобрало в себя минералы и вкус гравия, которые Гаронна и Дордонь, впадая в устье Жиронды, принесли с собой из далеких Пиренеев.
Эти грунты хорошо дренированы и позволяют винограду долго вызревать. Отзывы путешественников, побывавших в Медоке, упоминают, что одна поездка по этим плантациям приносит эстетическое удовольствие.
Требования к напиткам АОС
Мы уже упоминали, что в этом регионе выращивают только красные сорта винограда. Белый «Медок» – это оксюморон. Также здесь производят только сухие вина. И обязательно они должны быть ассамбляжные, то есть приготовленные из нескольких сортов ягод.
Как правило, доминировать в вине «Медок» должны Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран (правда, последний сорт используется реже). В качестве обрамления вкуса напитка прибегают к помощи Мальбека, Карменера и Пти Вердо.
Лучшими считаются виноградники, растущие на невысоких холмах, обращенных к реке на юго-востоке региона. Это и есть Haut Médoc, то есть Верхний Медок. Климат и особенно почвы данного субрегиона идеальны для выращивания Каберне Совиньон и Пти Вердо.
Глинистые тяжелые грунты Нижнего Медока хороши для Каберне Фран и Мерло. Некоторые сорта любят другие почвы. Горы близ Пойака создают идеальные условия для Каберне Совиньон.
Какое вино «Медок» самое лучшее
Знатоки утверждают, что качество всех напитков из этого региона превосходное. Но, как и в бургундских винах, в бордосских также имеются свои «крю» – земли, на которых произрастают лучшие из лучших виноградники.
«Премьер» – это первая и высшая категория. Она включает такие шато как Лафит-Ротшильд, Мутон-Ротшильд, Латур, Марго и О-Брион (Грав). Таким образом, всего пять виноградников являются «премьер-крю» Медока. Расположены они, естественно, в верхней (южной) части региона.
Но это еще не все. Вино в О Медоке делают не только в замках. Этим занимаются множество мелких производителей и кооперативов. А потому следует принимать во внимание локальные апелласьоны. Их шесть: Марго, Сен-Жюльен, Пойяк, Листрак, Сент-Эстеф и Мули. Вина из них одинаково превосходны, но отличаются по стилю.
Есть еще одна категория, называемая “Крю-Буржуа”. В 15 веке король Франции милостиво разрешил зажиточным гражданам Бордо владеть замками, выращивать лозы и делать вино. Таких «буржуазных наделов» в Медоке 127. Вина из них подразделяются на три класса. Низшие – просто буржуа. Выше идут «Лучшие» и «Исключительные». Но, конечно, более всего ценится вино «Шато Медок».
Производство
Главной особенностью напитков из этого региона является их утонченный и, вместе с тем, насыщенный фруктовый вкус. Но также основной характеристикой вина из Медока считается длительный срок хранения. Со временем напиток только становится лучше и на аромат, и на вкус.
Ферментация сусла проходит в стальных закрытых емкостях не менее одной-двух недель. Но некоторые шато увеличивают этот срок до 28 дней. Далее красное сухое вино «Медок» выдерживается несколько лет в дубовых бочках. В результате оно становится немного светлее и наполняется особыми танинами, которые сообщает напитку древесина. Поэтому в послевкусии вина присутствуют очаровательные теплые и сладковатые нотки ванили.
Вина Нижнего Медока
Не стоит их недооценивать. На этикетках напитка ничего не говорится о «Bas» («Нижний»), указывается просто красное вино «Медок». Если увидите такую бутылку, то сырье для напитка было собрано на севере «полуострова», образованного рекой и морем, скорее всего, близ Леспарра.
Вина из этого субрегиона отличаются весьма насыщенным рубиновым цветом. В этих местах выращивают в основном Мерло. Поэтому отзывы уверяют, что вино из Верхнего Медока имеет большую округлость и яркий характерный плодовый букет. В приморской части субрегиона также имеются песчано-каменистые грунты, которые передают напитку танины и утонченность вкуса. Там также отдают предпочтение Мерло. Но, по требованиям АОС, для изготовления напитка используют также дополнительные сорта: Каберне Фран и Пти Вердо.
Вина Верхнего Медока
В субрегионе Haut Medoc находится шесть апелласьонов, делающих напитки Бордо знаменитыми на весь мир. Они одинаково совершенны, но по-разному хороши. Так, вино красное сухое «Шато Медок Марго» отличается удивительным фруктовым ароматом и особой мягкостью. Замок Сент-Эстеф производит мощные характерные напитки с большим содержанием танинов. Вина из Пойака отражают всю гармонию вкуса, которую только может подарить напитку Каберне Совиньон. Они очень хорошо стареют, становясь год от года только изысканнее. Шато Сен-Жульен производит элегантные, изысканные и утонченные напитки.
Что говорят отзывы о гастрономических характеристиках вин из Медока и их цене
Напитки из этого региона не назовешь дешевыми. Хотя мелке производители из Нижнего Медока поставляют на отечественный рынок алкоголя отличные столовые вина по вполне демократичной цене.
В России вино «Медок» (Франция) с гордой припиской «шато» можно купить уже за 1046 рублей. Но этот напиток относится к «Крю Буржуа». Он наполовину состоит из Мерло.
«Медок», рожденное не в замке, а в доме, например, Maison Bouey, стоит еще дешевле – 950 рублей. Это очень достойные напитки с мягким, элегантным вкусом и букетом, в котором сочетаются ароматы лесных ягод, сливы и дуба.
Если же вас интересуют вина из «Гран-крю», то здесь цена стартует от десяти с половиной тысяч рублей. У этих вин исключительный вкус и идеальная способность к старению. Если вы хотите отведать напиток, прошедший выдержку, доведите его сначала почти до комнатной температуры. Отзывы утверждают, что так он вас больше порадует нюансами и переливами вкуса.
Если же вино молодое, его следует пить чуть-чуть охлажденным, и подавать его не к мясу, а к рыбным блюдам.
