Описание сорта чёрной смородины Русалка

На протяжении многих лет селекционеры выводят новые сорта смородины, которые более комфортно чувствовали бы себя в достаточно суровых условиях российского климата, при этом были бы нетребовательны к составу почвы и поливу. Одним из значительных достижений учёных является сорт Русалка.

История селекции

«Рождение» сорта Русалка состоялось в первой половине 90-х годов прошлого века. Её создатель — В.С. Ильин занимался опытной работой в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства, скрещивая различные сорта смородины для получения более качественного и стойкого растения.

За основу были взяты такие сорта, как Сеянец Голубки и Бредторп. В 1994 году начались государственные сортоиспытания, которые длились 10 лет. И только в 2004 году новый сорт был внесён в Госреестр селекционных достижений по Уральскому региону. На данный момент сорт Русалка может выращиваться на территории многих регионов России.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

В среднем, куст достигает 1,2–1,7 м в высоту и около 1 м в диаметре. Не склонен к избыточному побегообразованию, обладает пятилопастными листьями тёмно-зелёного цвета и светло-розовыми побегами.

Своё цветение Русалка начинает в середине – второй половине мая. Розового оттенка цветы формой напоминают бокалы. Этот сорт чёрной смородины считается высокоурожайным — при хорошем уходе и плодородной почве с одного куста можно собрать 2,5–3 кг ягод.

Если же созреванию плодов благоприятствовала хорошая погода и рациональный внос удобрений, то смородина Русалка сможет «выдать» до 6 кг ягод с одного экземпляра. По срокам появления плодов, сорт является среднеранним — первый урожай можно собирать уже в середине июля. Также сорт Русалка является бессемянной смородиной.

Сами ягоды на растении вызревают крупными и сочными — при средних показателях в 5 г некоторые плоды могут достигать массы в 7-8 г. Чёрного цвета, обладают сладким вкусом с лёгкой кислинкой. Аромат — ярко выраженный, приятный.

Оценка по дегустационной пятибалльной шкале колеблется от 4,6 баллов до 5.

Достоинства и недостатки сорта

• Положительные качества:
• морозостойкость;
• растение «терпимо» в отношении засухи;
• высокая урожайность;
• отличный вкус;
• неприхотливость в уходе;
• стойкость к большинству инфекций и паразитов.

• Из минусов необходимо упомянуть:
• уязвимость перед септориозом;
• подвержен атакам почкового клеща.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Изюмную селекционную разновидность относят к крупноплодным сортам: плоды культуры достигают веса 1,9–3,3 г. У ягод Изюмного сорта округлая форма и насыщенный матово-чёрный цвет, без характерного глянца. Под плотной кожицей «прячется» сочная душистая мякоть зеленоватого окраса. Изюмная разновидность принадлежит к среднеранним: ягоды созревают в начале июля. Если регион отличается пасмурной и холодной погодой, то созревание может наступить на несколько недель позже.

Созревание плодов наступает одновременно, что облегчает задачу садоводу: нет необходимости разделять сбор урожая на несколько этапов. А соответственно, и его реализацию. Собирать Изюмные ягоды можно и вручную, и машинным методом. При их отрыве не выделяется сок, что способствует длительному хранению и отменной транспортировке.

Знаете ли вы? Крупноплодными сортами смородины, принято считать те, у которых вес одной ягоды превышает 1,5 г.

Показатели урожайности сорта невысокие, но регулярные и стабильные. Так, с одного кустарника можно собрать 1,7–2 кг ягод. Соответственно, показатели собранного урожая с одного гектара посадок составляют 11,2–13,6 т. Смородина обладает высокими вкусовыми показателями, её плоды можно широко использовать как в промышленных, так и в индивидуальных целях: делать заготовки (джемы, варенья, компоты, пюре), замораживать, употреблять в свежем виде. Ягоды сорта получили высокий дегустационный балл — 1,7–1,8.

В 100 г Изюмных плодов содержится всего 44 калории, общее число которых состоит из:

• белков: 1 г;
• жиров: 0,4 г;
• углеводов: 7,3 г;
• пищевых волокон: 4,8 г;
• воды: 83 г;
• органических кислот: 2,3 г;
• золы: 0,9 г

Смородина впечатляет своим витаминно-минеральным составом. Как и любая другая разновидность чёрной смородины, Изюмная отличается высоким содержанием витамина С — 200 мг витамина/100 г плодов.

Кроме того, в составе ягод обнаружены запасы:

• бета-каротина (А): 0,1 мкг;
• тиамина: 0,01 мг;
• рибофлавина (В2); 0,04 мг;
• холина (В4): 12,3 мг.
• пантотеновой кислоты (В5): 0,04 мг;
• пиридоксина (В6): 0,13 мг;
• фолиевой кислоты (В9): 5 мкг;
• токоферола (Е): 0.7 мг;
• биотина (Н): 2,4 мг;
• филлохинона (К): 0,1 мкг;

Знаете ли вы? Одно из древних названий Москвы-реки — Смородиновка.

Крупные ягоды богаты и микроэлементами:

• калий: 350 мг;
• кальций: 36 мг;
• кремний: 60,9мг;
• магний: 31 мг;
• натрий: 32 мг;
• сера: 2 мг;
• фосфор: 33 мг;
• хлор: 14 мг;
• алюминий: 562 мкг;
• бор: 55 мкг;
• ванадий: 4 мкг;
• железо: 1,3 мг;
• марганец: 0,18 мг;
• медь: 130 мкг;
• молибден: 34 мкг;
• селен: 1,1 мкг;
• никель: 1,6 мкг;
• рубидий: 11,8 мкг;
• стронций: 14,4 мкг;
• фтор: 17 мкг;
• хром: 0,8 мкг;
• цинк: 0,13 мг;
• цирконий: 10 мкг.

В сладких ягодах Изюмных плодов содержится 9,1% сахара.

ЭКСПЕРТНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ 16-ти СОРТОВ СМОРОДИНЫ + результат ошибки.

Агротехника

Смородина является одним из немногих кустов, которые могут комфортно чувствовать себя в полутени или тени. Но если вы вознамерились собрать достойный урожай, то без определённого алгоритма действий не обойтись.

Выбор места и посадка

Место лучше всего выбрать солнечное, защищённое от сильного ветра. Нужно избегать территорий с близким к поверхности грунта нахождением грунтовых вод, так как из-за избытка влаги растение начнёт гнить.

Для посадки лучше всего использовать двух-или трёхлетние саженцы, которые уже обладают хорошо развитой корневой системой. Расстояние между кустами должно быть не менее 1 метра, дистанция между грядками — 1–1,5 м. Время посадки — осень (вторая половина октября).

После того, как перемешали посадочную смесь, насыпьте слой земли и на образовавшуюся горку высадите саженец. Обратите внимание на то, чтобы его корни были равномерно распределены по поверхности почвы.

Далее саженец должен быть засыпан землёй так, чтобы точка роста оказалась вровень с поверхностью гряды. Первый полив осуществляют во время посадки растения. На один кустик должно приходиться 4-5 л воды.

После окончания посадки следует обрезать верхнюю часть саженца, оставив только нижние листья и почки. Это позволит растению активизировать внутренние силы для последующего развития. Поверхность прикорневой зоны саженца нужно замульчировать компостом, соломой, опилками. Толщина слоя не должна превышать 3–5 см.

Так как смородина — растение, хорошо переносящее сухую погоду, особенно часто поливать его не нужно. Если саженцу достаточно одного ведра воды каждые семь дней, то взрослые кусты «выдерживают» промежуток между орошениями примерно в 10–11 дней. Только количество воды нужно увеличить до 4-5 вёдер.

С наступлением весны саженцы рекомендуют подкормить слабым раствором аммиачной селитры, из расчёта 4-5 литров на куст. Вместо селитры может быть использована мочевина (карбамид). С ростом саженцев количество воды нужно довести до 10 л на один куст.

Для лучшего опыления сорта Русалка, в случае необходимости, рекомендуют растение опрыскать водой с растворёнными в ней несколькими столовыми ложками мёда. Также хорошо привлекает пчёл и шмелей, которые играют огромную роль в опылении ягодной культуры, высадка вблизи кустов растений-медоносов — медуницы и кошачьей мяты. Ещё в процессе привлечения полезных насекомых могут «помочь» тюльпаны и нарциссы.

Каждой осенью под куст необходимо вносить 4-5 кг компоста и 30 г двойного суперфосфата с 20 г сульфата калия. Минеральные соли и органические соединения советуют помещать в землю достаточно аккуратно, чтобы не повредить и не обжечь корни. Оптимальная глубина заделки — 5–8 см.

Обрезка и формирование куста

Обрезать смородину нужно или осенью, когда собран последний урожай, или же ранней весной, ещё до того, как на растении появятся почки. Правильная обрезка куста сорта Русалка позволяет растению формировать хороший урожай и устойчивость к различным паразитом.

Рис.1. Обрезка смородины: а — однолетнего саженца; б — двулетнего куста; в,г — укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в).

Особенности посадки

Кусты красной смородины долговечнее чёрной и плодоносят более 15–20 лет. Чтобы растению было комфортно, необходимо подобрать соответствующее его требованиям место и правильно провести посадку.

Сроки

Если позволяют погодные условия региона, высаживать кустарник лучше осенью. До первых заморозков растение успеет укорениться, и с самого начала сезона вегетации вступит в рост. Оптимальным сроком посадки смородины является середина сентября – середина октября. Саженец с открытой корневой системой следует высадить в землю уже в начале сентября, поскольку ему потребуется больше времени на укоренение, чем растению в контейнере.

Знаете ли вы? Красная смородина является отличным медоносом, при этом пчёлы повышают урожайность куста.

Если в регионе количество тёплых осенних дней незначительно, провести посадку можно и весной, в апреле.

Выбор подходящего места

Культура отличается нетребовательностью к составу почвы, известны случаи плодоношения и на песчаных грунтах. Однако лучшую урожайность растение покажет на чернозёме или почве с высоким процентом гумуса, суглинке со слабокислой или нейтральной реакцией.

Можно посадить кусты и возле ограждения или строения.

Красная смородина нуждается в хорошем освещении и тепле, поэтому для её размещения отлично подойдёт южный склон, защищённый от сильного ветра. Сорт Ася имеет среднюю силу роста, поэтому для одного растения будет достаточно выделить площадь 1,25 м².

Важно! На побегах красных сортов часто отслаивается верхний слой коры, что является не болезнью или повреждением, а биологической особенностью культуры.

Отбор и подготовка саженцев

Саженцы красной смородины не трудно отличить от чёрной. Почки на чёрной смородине крупнее и расположены не так плотно к древесине. Её листья при растирании проявляют характерный аромат, который не заметен у красной смородины.

Саженец должен иметь мочковатую корневую систему длиной не менее 20–25 см с хорошим разветвлением, а также не иметь следов повреждения болезнями.

Схема посадки

Яму под саженец лучше приготовить за месяц до посадки. Её глубина должна составлять около 40 см, диаметр — 50–60 см. В выкопанную землю добавляют около 5 кг перегноя, стакан золы и 50 г фосфорных удобрений и половину полученной смеси возвращают обратно в яму.

После того, как земля осядет в течение месяца, проводят посадку по такой схеме:

1. Корни саженца расправляют на насыпанном холмике. Для лучшего образования корней рекомендуется расположить растение наклонно, заглубив корневую шейку на 6-7 см.
2. Яму засыпают питательной смесью доверху, грунт уплотняют. Побеги обрезают до высоты 10–15 см (на 3-4 почки от земли).
3. Посаженое растение обильно поливают и мульчируют приствольный круг торфом, перегноем или соломой.

122.Лучшие сорта СМОРОДИНЫ для замены старых кустов

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Первые плоды вызревают в середине июля. Важно не прогадать со временем сбора, иначе ягоды перезреют и лопнут. При хранении плодов в режиме комнатной температуры они пригодны в пищу не более 2-3 дней, в холодильнике сохранность продлевается ещё на несколько дней.

Замороженные ягоды могут храниться до полугода без потери своих вкусовых качеств. Отлично подходят плоды сорта Русалка для транспортировки, при перевозке не мнутся и сохраняют внешний товарный вид.

Смородина Русалка за свой относительно недолгий срок существования успела заработать хвалебные отзывы садоводов разных уголков России. Относительная простота в посадке, высокая урожайность и устойчивость к болезням сделали растение желанным гостем не одного садового участка. А высокое содержание полезных элементов и витаминов в мякоти делает сорт прекрасным профилактическим средством против множества недугов.

Смородина Русалка

Сорт смородины Русалочка создан в Южно-Уральском научно-исследовательском институте под руководством талантливого ученого-селекционера В.С. Ильина, автора более восьмидесяти сортов черной и красной смородины. Основой данного вида послужило скрещивание двух сортов: Бредторпа и Севянец Голубка. В течение почти десятка лет сорт Русалка находился на испытании и только в 2004 году был включен в Государственный реестр селекционных достижений.

История возникновения черной смородины уходит глубоко в лету. На Руси смородину разводили еще в ХI веке в монастырях, яркий вкус дикой смородины должен был хоть как-то скрасить скудную пищу монахов, cмородина была в то время невероятным лакомством. Общеизвестным фактом является то, что Москва-река называлась Смородиновкой, в то время по берегам реки росло множество кустов красной и черной смородины, которую впоследствии пересаживали в княжеские сады.

Сорт смородины Русалочка

Черная смородина издавна славится кладезем витаминов, к примеру, по содержанию витамина С превосходит цитрусовые и землянику в 4-5 раз, крыжовник – в 10 раз, а вишню и сливу – в 30 раз. Врачами рекомендована суточная доза потребления ягод для взрослого человека – около 50-70 г., это где-то горсть, в то время как малины необходимо съесть около 300 г., чтобы получить такую же порцию витаминов и микроэлементов.

Известно, что смородина имеет высокое содержание витамина Р, который способствует укреплению стенок сосудов, а также нормализует давление при гипертонической болезни. Часто применяется в качестве профилактического средства при некоторых формах этого заболевания.

Обратите внимание! Полезными свойствами обладают не только ягоды, но и листья и почки смородины, уступая в содержании полезных веществ лишь плодам актинидии и шиповнику.

Подкормка и обработка от болезней и вредителей

Смородина очень отзывчива к некорневым подкормкам по листу, для этого использую комплексный препарат, содержащий азот, фосфор, калий и набор микроэлементов, — «Нутривант ПЛЮС плодовый», созданный израильскими учеными. Хороший эффект наблюдал при листовой подкормке, совмещая «Нутривант ПЛЮС» с антистрессовым испанским препаратом «Аминокат 30%», который способствует увеличению сопротивляемости растений к неблагоприятным погодным условиям (заморозки, жара, солнечные ожоги листьев) и болезням. Раствор готовлю так: по одной столовой ложке «Нутривант ПЛЮС плодовый» и «Аминокат 30%» развожу в 10 л воды, тщательно обрабатываю кусты из ранцевого опрыскивателя. Уже через неделю наблюдается возобновление роста побегов, листья не обжигаются солнцем, растения не восприимчивы к болезням, что сокращает применение противогрибковых препаратов. Внекорневые подкормки провожу один раз в месяц во время всей вегетации, кроме периода созревания ягод.

От болезней первую обработку провожу до распускания почек 3-процентным раствором медного купороса. Перед цветением опрыскиваю раствором ХОМа — 40 г на 10 л/воды или ТОПАЗ — 10 мл на 10 л воды. После сбора ягод кусты смородины обрабатывают только по необходимости после длительных затяжных дождей. От вредителей: тли, клещей, стекляниця опрыскиваю препаратами АКТЕЛИК или БИ-58 — 15 мл на 10 л воды.

Смородина Русалочка описание сорта

Сорт смородина черная Русалка достаточно высокоурожайный, при тщательном сборе достигает 2-4 кг с одного куста, по отзывам садоводов, в плодородный год урожайность достигает и 6 кг. Основной характеристикой и достоинством данного сорта являются ягоды: круглые, черные, довольно крупные, весом от 4 до 7 г., кожица тонкая, легко лопается при нажатии или падении. Вкус десертный, кисло-сладкий, ягоды пригодны как для различного рода термической переработки, так и для употребления в пищу в свежем виде.

Важно! Кусты смородины средней раскидистости, рослые в высоту, достигают 1,3-1,7 м. Побеги изогнутые, светло-розового цвета, средней толщины. Листья крепкие с пятью лопастями, лопасти острые, вытянутые, темно-зеленого цвета. Цвести смородина начинает со второй половины мая розоватыми цветами «бокальчатой» формы, бутоны крепкие, устойчивы к опаданию. Почки одиночные, округло-овальной формы, светло-коричневого цвета.

Морозостойкость смородины Русалочка

Достоинством данного сорта является его выносливость различного рода температур, смородина неплохо переносит жаркую засушливую погоду и морозы, не требует определенного ухода и укрывания в заморозки.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

При выборе сорта белой смородины для выращивания на своём участке садовод прежде всего обращает внимание на урожайность культуры и товарные характеристики плодов. Сорт Вердавия отличается регулярным плодоношением, а его спелые ягоды подходят для использования в свежем виде и для кулинарной переработки

Ниже перечислены основные характеристики урожайности сорта и описание ягод:

1. На кусте распускаются цветки женского и мужского пола, поэтому смородина Вердавия не нуждается в опылителях.
2. Сорт среднеранний — ягоды начинают созревать во второй половине июля, а в северных регионах — в начале августа.
3. Плоды собраны в объёмные грозди и располагаются близко друг к другу. Каждая гроздь соединяется с побегом куста при помощи зелёной плодоножки средней толщины.
4. Ягоды имеют шаровидную форму и крупные размеры. Снаружи они покрыты крепкой и полупрозрачной золотисто-желтоватой кожицей, обладающей лёгким розоватым оттенком.
5. Диаметр каждой ягоды составляет около 0,8–1 см, а масса — до 1,2 г.
6. Плотная мякоть смородины Вердавия обладает насыщенным сладким вкусом с характерной освежающей кислинкой, содержит небольшое количество семян.
7. Средняя урожайность сорта составляет 5–7 кг спелых ягод с каждого куста.

Важно! Саженцы белой смородины Вердавия начинают плодоносить на 2 год после посадки.

Ягоды белой смородины не только имеют привлекательный внешний вид, но и обладают полезным химическим составом.

В 100 г спелых плодов содержится:

• моносахариды и дисахариды — 8 г;
• клетчатка — 2,5 г;
• пектин — 1,1 г;
• органические кислоты — 2,3 г;
• зола — 0,7 г;
• железо — 500 мкг;
• витамин A — 0,4 мг;
• витамин С — 40 мг;
• витамин В1 — 0,01 мг;
• витамин В2 — 0,02 мг;
• витамин В9 — 5 мкг;
• витамин РР — 0,3 мг.

Благодаря такому насыщенному химическому составу, ягоды белой смородины часто используются в рецептах народной медицины для лечения заболеваний и общего укрепления организма.

Посадка и уход за смородиной

Сажать смородину лучше всего осенью

1. Сажать смородину лучше всего осенью, во второй половине октября. Садоводы рекомендуют выбирать саженцы, подходящие для того района, в котором будет произрастать куст. Свой выбор лучше остановить на двухлетнем саженце, на котором имеется не менее трех скелетных корней. Смородина – растение светолюбивое, поэтому кусты лучше высаживать на солнечных участках, на расстоянии не менее 1,5-2 метра друг от друга. Ямки для саженцев желательно приготовить заранее, засыпав в каждую перегной, суперфосфат и серный калий в равных количествах, перед посадкой лучше выждать неделю или две, чтобы земля немного осела. После посадки куст необходимо обрезать на 10-15 см от земли для лучшего укоренения;
2. Полив. Не стоит забывать, что смородина – растение достаточно влаголюбивое, поэтому в период образования завязей и цветения, особенно в засушливую погоду, растение следует поливать, лучше всего это делать утром. Поливать нужно не часто, раз в 10-12 дней. Обычно 4-5 ведер воды растению достаточно для увлажнения. После полива землю между кустами следует немного разрыхлить, не стоит трогать почву под самим кустом, чтобы не повредить корни;
3. Формирование завязей. Период цветения черной смородины начинается с середины мая. В это время года в некоторых областях нашей страны нередки ночные заморозки, которые могут привести к опаданию бутонов. Если такая неприятность случилась, многие опытные садоводы рекомендуют способы привлечения насекомых для опыления новых завязей. Это может быть опрыскивание кустов разведенным в воде пчелиным медом или рассаживание среди кустов смородины растений-помощников, таких как трава «Медуница» или «Кошачья мята», а также тюльпанов или нарциссов;
4. Расположение кустов при посадке. Многие садоводы рекомендуют сажать смородину вдоль заборов, однако опыт показывает, что от забора необходимо отступить около 1,5 метра, для достаточной циркуляции воздуха. Также при посадке рекомендуется оставлять между кустами смородины не менее метра, иначе растения будут затенять друг друга, а ухаживать за кустами будет неудобно;
5. Обрезка и формирование смородиновых кустов. Опыт показывает, что при правильной обрезке куста значительно повышается урожайность растения. Большее количество ягод формируется на молодых одно,- и двухлетних побегах. По окончании сезона, перед заморозками, и ранней весной следует осмотреть куст и удалить засохшие или подмерзшие за зиму веточки. Для стимуляции роста молодого кустарника в саженцах необходимо прищипывать крайние почки для роста боковых побегов. Бурые и темно-коричневые ветви – это старые побеги, они дают меньше всего урожая, завязи на них засохшие, почки слабо развитые. Такие ветки необходимо обрезать близко к земле, так как в длинных старых ветках могут завестись вредители, от которых в будущем растение может погибнуть. В идеале для обильного урожая в кусте должно остаться не более двадцати молодых веточек;
6. Борьба с болезнями и вредителями. Черная смородина Русалка известна также своей стойкостью перед мучнистой росой. Однако бывают случаи, что и этому сорту требуется помощь. Для профилактики необходимо периодически осматривать кусты на наличие паразитов. При обнаружении поврежденных листочков или веточек их необходимо сразу же удалять. Веточки необходимо сжечь, а растение обильно полить водой. Эффективным средством для борьбы с паразитами является «бордосская жидкость».
7. Подкормка черной смородины Русалка. Подкормка растения является немаловажным звеном в получении обильного урожая. Так, весной после распускания первых почек, смородину начинают подкармливать мочевиной или селитрой аммиачной из расчета около 10 литров на один куст. Осенью под куст нелишним будет внести несколько килограммов компоста, 4-5 бывает достаточно, 1ст. ложку сернокислого калия, 2 ст. ложки суперфосфата.

Обратите внимание! Садоводы часто применяют подкормку из натуральных составляющих, это может быть кожура картофеля, известно, что этот тип растений богат калием, который необходим для роста растений.

Кожуру картофеля заготавливают на зиму, сушат, а весной готовят из нее питательный раствор. Также полезна смородиновому кусту кожура банана, ее обычно измельчают и закапывают под кустом. Полезным будет при подкормке птичий помет или коровяк. Подкормку необходимо настаивать в течение недели, разведя при этом водой. К кусту нужно проделать бороздки и постепенно заливать через них настой: коровяка – около 1 л на куст, а птичьего помета достаточно 0,5 л.

Нуждается в постоянном уходе

Дополнительная информация. Благотворно влияют на цветение и образование завязей смородины микроэлементы. Поэтому перед цветением растение опрыскивают раствором сернокислого цинка, медного купороса, порошка борной кислоты.

Внешне здоровые кусты необходимо также подвергнуть обработке от болезней и вредителей, особенно после сбора урожая. Для защиты от грибка не лишним будет обработать раствором «бордосской жидкости», достаточно концентрации в 1%.

Выращивание

Говоря об особенностях выращивания и ухода, отметим, что смородина хорошо приспособлена к жизни в тени, с северной стороны дома или ограды. Ничего другого, кроме нее, здесь посадить не получится. Осенью под кусты подсыпают перегной, а за летний сезон можно сделать две подкормки. Чтобы их не приходилось поливать часто, землю можно мульчировать сухой травой, подложив под кусты черную пленку или картон. Важно следить, чтобы почва была влажной все время, в ином случае – ягоды будут мельче.

Чёрная смородина советы по выращиванию

Поскольку этот сорт – один из самых устойчивых к клещу почковому, обработку химическими средствами проводить необязательно. Если летом обнаружите на ветках закрученные листочки, лучше оборвите и сожгите их сразу. Само растение желательно облить водой и посыпать золой. На таких кустах тли точно уже не будет. А через некоторое время ветер сдует золу и на веточках останутся только здоровые и чистые листики.

На молодых кустах плоды намного крупнее и количество их значительно больше, чем на старых. Чтобы они оставались внушительными, число веток надо регулировать: вырезать старые, вновь выросшие или тонкие веточки. В большинстве регионов обрезку делают весной. Если ее провести осенью, это может повлиять на зимостойкость и в результате снизить урожайность.

С самых давних пор смородина известна и популярна в России. Её черные плоды всегда были в почёте. Смородина одно время считалась едой только для привилегированных особ, будь то знатные люди или монашество. Но и в настоящее время смородина является почитаемым среди садоводов растением — за витаминные, вкусные плоды и простоту ухода.

Преимущества и недостатки сорта

Обратите внимание! Черной смородины Русалка описание сорта лучше начинать со сравнения, растение обладает существенным преимуществом перед красной в своей неприхотливости к почве, тогда как красная смородина предпочитает почву с нейтральным уровнем кислотности, поэтому данный тип смородины требует дополнительного ухода.

В отличие от черной, красная смородина плохо переносит засушливую погоду, поэтому в южных областях с повышенной засухой такому типу смородины часто требуется обильный полив. Одним из существенных недостатков черной смородины Русалка является потеря бутонов в период цветения, это может случиться в сезонный перепад температур.

В настоящее время ученым удалось вывести бессемянную черную и бессемянную красную смородину. Бессемянная черная смородина отличается повышенной устойчивостью к паразитам, таким как почковый клещ, тля, а также к разному роду заболеваний: септориозу, мучнистой росе, антракнозу. Смородина бессемянная имеет достаточно крупные ягоды, аромат довольно приятный, вкус кисло-сладкий. Следующей разновидностью смородины является сорт смородины бессемянной – золотистый.

Недостатком черной смородины Русалка является потеря бутонов в период цветения

Изначально в середине прошлого века данный тип смородины использовали исключительно при озеленении и формировании лесной полосы, в тех местах, где деревьям прижиться достаточно тяжело, чего не скажешь о сорте золотистый. Сорт неприхотлив, не требует ухода, может разрастаться в различного рода почвах, засухо,- и морозоустойчив. Ягоды сорта золотистый различных оттенков: от пурпурно-коричневого до желтого. Сорт обильно плодоносящий. Ягода бессемянная, пустоцветы бывают крайне редко. По наличию витамина С золотистая уступает черной, однако ничем не хуже сорта смородина красная бессемянная . Зацветает сорт золотистый довольно рано – в мае-июне, цветет обильно, ярко-желтыми цветами, часто используется как декоративный кустарник.

Популярные сорта с крупной ягодой

Крупноплодные сорта – Ядрёная, Пигмей, Добрыня, Селеченская, Обыкновенное чудо – дают урожай ягод около 2 см в диаметре

Ядрёная

Ядрёная

• Плоды чёрной смородины этого сорта считаются самыми крупными: их максимальный вес достигает 10 г, а диаметр близок к размеру 5-рублёвой монеты.
• В кисти может формироваться до 10 ягод.
• Растение устойчиво к вредителям и грибковым заболеваниям, отличается повышенной урожайностью – до 4 кг с 1 куста и самоплодностью.
• Главный недостаток разновидности – быстрое старение куста, кисловатый вкус и слабый иммунитет против мучнистой росы.

Пигмей

Пигмей

• Тонкокожие, сладкие, ароматные и очень крупные плоды смородины сделали этот сорт одним из самых любимых у садоводов.
• Характерна высокая урожайность (порядка 6 кг с куста) и большой вес ягод (2–7 г) при их неодномерности.
• К недостаткам сорта относят отсутствие механизмов защиты от почкового клеща, а к преимуществам – устойчивость к жёстким условиям произрастания.

Добрыня

Добрыня

Растение универсального типа, даёт неодномерные кисло-сладкие плоды, отдельные из которых весят почти 7–8 г. Для этого среднего сорта характерна высокая урожайность, скороплодность, устойчивость к мучнистой росе, компактность и засухоустойчивость. С каждого куста при соблюдении правил агротехники можно собрать до 3 кг ягод. При выборе этого вида, нужно уделять внимание защите от антракноза и почкового клеща.

Вкусные сорта чёрной смородины

Приветствую в своём садовом блоге!

Сегодня я расскажу о казалось бы банальной садовой культуре, которая наверняка у каждого садовода есть на участке. Сортов выведено — воз и маленькая тележка.

В статье не будет повествований об агротехнике — смысла не вижу, в целом растение неприхотливое, главное сажать на солнечном месте, желательно поблизости несколько кустов(растение частично самоплодное и посему сосед-опылитель не будет лишним). Нуждается так-же в периодических обрезках(старые кусты), т.е в омолаживании и обработках от напастей в виде тли и клеща(разные сорта в разной степени поражаются этими бяками).

Самые вкусные сорта чёрной смородины

Весь фокус внимания продавцами саженцев сводит взоры садоводов к гигантомании — ягоды ВО(размером с рубль). В свою очередь, такой подход не верен в корне. Для определения качества плодов применяется термин «дегустационная оценка в баллах». Так вот, крупноплодные сорта можно отнести всё же к техническим с низкой дегустационной оценкой.

Вот так обычно хвалятся

Крупноплодная чёрная смородина

За все сорта я вещать не буду, но крупноплодные сорта, которые у всех на слуху и продаются повсеместно, но названий их я писать здесь не буду, чтобы не вызывать бурю эмоций у неуравновешенных людей, что у меня росли в саду(ставил свой житейско-садовый эксперимент) я повыкорчёвывал — мне нужна вкусная ягода, а не кислая вода впечатляющих размеров.

Сахара они накапливают мало, кислые. В конце-концов всё познаётся в сравнении. А как сравнить? Есть только один верный способ — дегустация. Когда рядом растут при равных условиях несколько сортов чёрной смородины, срываем по несколько ягодок каждого сорта, подписываем и приглашаем несколько людей для оценки(одиночная оценка, понятное дело, всегда субъективна).

Все, подчёркиваю, все люди подтвердили моё заявление — крупноплодные сорта уступают по вкусу, сладости, аромату(совокупности этих свойств) более мелкоплодным!

Наметился и БЕЗУСЛОВНЫЙ фаворит — сорт «Памяти Лисавенко».

По нему сверстал сверхкороткое видео. На нём конечно вкуса не передать, но урожайность оценить можно — ветки клонятся под тяжестью урожая.

Чёрная смородина "Память Лисавенко"

Сорт этот ооочень давнишний(посмотрите,какой это динозавр из описания ниже) . Взял академическое описание сорта с сайта НИИ Лисавено(г.Барнаул). А ихз этого следует….правильно, в настоящий момент этот сорт редко где можно купить(если вообще возможно… только не нужно радоваться при нахождении саженца в поисковой строке Яндекса по фразе «саженец смородины Памияти Лисавенко купить» — в наше волшебнейшее время нужную бирку с названием могут прилепить на что угодно…

Будьте внимательны при покупке саженцев чёрной смородины

Забавный случай вчера произошёл. Звонит человек с Удмуртии и просит по фото его «актинидий» оценить(прислал фото мне на почту), что он купил… с почками вида «верба»(ива). Человек КУПИЛ саженец актинидии аргуты, а выросла ИВА! Это я про бирки, которые лепятся при желании какие надо и на что угодно. В общем хотите фейхуЙю -получайте.

Память Лисавенко

Сорт

выведен в НИИСС (в г. Горно-Алтайске) путем скрещивания в 1950 г. сортов Стахановка Алтая и Негритянка. В Госреестр включен в 1985 г., допущен к использованию по Северо-Кавказскому и Западно-Сибирскому регионам. Распространен в садах Алтайского края, Новосибирской обл.

Куст

среднерослый, прямостоячий.

Побеги

толстые, прямые, опушенные, растущие верхушки красноватые. Одревесневшие побеги коричневые. Листья трехлопастные, крупные, темно-зеленые. Пластинка листа матовая, кожистая, морщинистая, выпуклая. Зубчики острые, короткие, подогнутые. Основание листа с глубокой сердцевидной выемкой. Базальные лопасти развиты слабо. Угол между лопастями тупой или прямой. Черешки короткие и средней длины. Плодовая кисть средней длины (4,0-5,0 см). Цветки средней величины, бледно-розовые. Рыльце пестика на уровне пыльников. Цветет 12.05-24.05.

Ягоды

крупные (1,1-2,0 г), округлые, черные. Плодоножка короткая. Кожица средней толщины. Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Отрыв сухой, транспортабельность хорошая. Созревают в третьей декаде июля, одновременно. В них содержится: сухих растворимых веществ – 12,0-19,0 %, сахаров – 6,0-11,0 %, кислот – 1,27-2,41 %, витамина С – 140,0-255,0 мг%. Дегустационная оценка джема, компота, сока –
5,0 баллов.
Зимостойкость

и засухоустойчивость высокие. Устойчив к грибным болезням и почковому клещу.

Средняя урожайность

6,1, максимальная – 19,0 т/га (в 3-5-летнем возрасте при схеме посадки 3,5 х 1,0, в НИИСС, в г. Горно-Алтайске). Вступает в плодоношение на 3-й год после посадки. Самоплодный (47 %).

Достоинства сорта:

высокая зимостойкость, устойчивость к грибным болезням и почковому клещу,
десертный вкус ягод.
Недостатки:

высокая требовательность к агротехнике.

Перспективен для использования в селекции в качестве источника высокой зимостойкости, десертного вкуса ягод, высокой устойчивости к грибным болезням. С его участием в НИИСС выведен сорт Лиля.

Описание:

Л.Н. Забелина

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Сорт представлен среднерослым и среднераскидистым кустом высотой около 1,6 м. Он обладает очень развитой корневой системой, которая уходит на глубину до 1,5 м. Это даёт возможность растению хорошо переносить засуху. Ветви кустарника прямые, со средней облиственностью. Листья похожи на кленовые. У них 3 или 5 лопастей, матовая поверхность и небольшое опушение черенка.

Цветёт растение крупными цветами с розовыми чашелистиками. Плодовая кисть отличается большой длинной — до 10 см. Но ягоды на ней расположены разрежено. Плюс в том, что в отличие от других сортов они одноразмерны. Масса ягоды — 1,4 г. Цвет — чёрный. Вкус — сладкий, с кислинкой.

Доля сахара в плодах составляет 11,5%, кислоты — 1,9%. Можно сказать, что кислота в них почти не заметна. Дегустационная оценка составляет 4 балла. К преимуществам относится то, что отрываются ягоды без повреждений кожуры (сухой отрыв). И это увеличивает их лёжкость и транспортабельность. Урожайность сорта составляет 61 ц/га. В пересчёте на 1 куст она составит около 4 кг.

Ягоды обладают низкой калорийностью, благодаря чему их можно использовать в диетах для похудения. В них всего 44 калории. Высокое содержание питательных веществ позволяет сделать рацион насыщенным витаминами и минералами, без увеличения калорийности блюд. Как и другие ягоды, смородина состоит из углеводов. В ней их около 10 г на порцию из 10 г. Почти нет жира и белков — 0,3 и 1,01 г соответственно. Из множества биологически активных веществ, диетологи и врачи отмечают большое количество витамина С, повышающего иммунитет и способствующего лечению простудных заболеваний, а также железа — минерала, полезного детям и беременным женщинам.

Откуда у меня этот старый сорт чёрной смородины?

Мной этот сорт получен от моего отца. Садовод и огородник он с большой буквы! Мне до его опыта — как до луны пешком. Акцент на уникальность этого сорта именно он и поставил, а я уже в своём саду провёл обширный эксперимент… после которого всё крупноплодное из данного вида было удалено. Куст этот( с которого я и получил саженец) у него с 90х годов растёт. Причём в одиночестве.

Смородина Памяти Лисавенко

Извиняюсь за качество, снималось всё(видео и фото) на мыльницу года 3 назад. Только сейчас дошли руки открыть коллегам — садоводам этот сорт(даже думал,что материалы потеряны).